Produkter

Taggar

Man brukar säga att det var handlaren Antonio Benedetto Carpano som uppfann vermouth i Turin 1786. Han har till och med kallats aperitifens fader. Det är dock en sanning med modifikation. Man vet i alla fall att han detta år började krydda traktens vita vin utifrån en tysk förebild. Han tänkte sig en dryck för kvinnor, en sötare och mer lättillgänglig dryck som alternativ till tidens strävare röda viner. Succén blev total och den lilla butiken fick hålla öppet 24 timmar om dygnet för att tillgodose alla kunder. Signor Carpano kallade sin nya dryck för vermouth efter det tyska ordet för malört. Det är just malört, denna klassiska kryddväxt, som är själva essensen i all vermouth, men dessutom ingår alltid ett mycket stort antal andra både söta och bittra kryddor. Recepten är i regel dyrbara hemligheter som ärvs genom generationerna. Vermouth är i huvudsak en italiensk vindrink med internationella storsäljare som Cincano i spetsen, men vermouth görs även i länder som Spanien och Frankrike. I dag är vermouth en omistlig ingrediens i mängder av världsberömda drinkar som exempelvis Dry Martini och Manhattan.

Inspiration

Mer inspiration

Nigab - Dryck - Vietnamesiska wraps med lax och soya- och sesam dipp

Vietnamesiska wraps med lax och soya- och sesam dipp

Asiatiskt drömrecept när du vill ha något snabbt och lätt till en ljuvlig cava som Vilarnau. Fungerar utmärkt som både förrätt eller tilltugg innan middagen ska avnjutas. Tillagningstid 20 minuter, 4 pers. Tips: Variera fyllningen med dina favoritgrönsaker. Dock tänk på att inte använda blöt fyllning som tex. tomat som inte är urkärnad, då rinner vätskan igenom. Av Smak i Bild. Recept av Fredrik Sidoli och foto © Per...

LÄS HELA INLÄGGET HÄR.

Nigab - Dryck - Grillade fläskracks och salsiccia med grillad bulgursallad och balsamtomater

Grillade fläskracks och salsiccia med grillad bulgursallad och balsamtomater

Gör dig redo för en grillkväll med alla vännerna på terrassen och bjud på detta härligt matiga recept till en flaska Mandrarossa. Enkelt att tillaga vid stort sällskap och vi lovar att ingen gäst kommer lämna hungrig efter denna middag. Som ni ser är det inga enheter i receptet, utan här gäller det att känna sina gäster och tänka till. Om inte annat blir det goda rester dagen efter. ;-) Tillagningstid ca 40 min....

LÄS HELA INLÄGGET HÄR.

Nigab - Dryck - Historien om The Major: James Grant, grundaren till Glen Grant

Historien om The Major: James Grant, grundaren till Glen Grant

Glen Grant ligger långt upp i norra Skottland, i den lilla staden Rothes, i hjärtat av Speyside. Glen betyder just dal och destilleriet ligger utmed floden Speys dalgång. Här i trakten tillverkas det mer whisky än någon annanstans i världen. Det var två bröder Grant, James och John, som byggde Glen Grant. De hade som så många andra gjort smuggelaffärer och tjänat bra med pengar på att sälja whisky på alla möjliga...

LÄS HELA INLÄGGET HÄR.

Nigab

Welcome to Nigab

Our website contains information about alcoholic beverages and is intended for those who are 25 years or older.

By confirming your age you are also
approving this website using cookies.

Dela via

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.


Nigab