Produkter

Taggar

Ingredienser

  • 4,5 cl tequila
  • 3 cl Cointreau
  • 1,5 cl limejuice
  • Salt för att rimma kanten

Tillagning

  1. Fukta kanten på ett cocktailglas med lite citronjuice.
  2. Snurra glasets kant i salt.
  3. Häll ingredienserna i en shaker.
  4. Fyll den med is och skaka en bra stund.
  5. Sila upp i glaset och servera.
  6. Njut.

Hur många gånger har man inte smuttat på en Margarita… Saltkristaller på läpparna som gifter sig fint med den oljiga tequilan, sötman från likören och syran från citrusfrukten. En perfekt kamrat vid vilken infinitypool som helst. Varför inte i Acapulco…

Uppkomsten av denna klassiker är tämligen omtvistad. Den tidigaste historien skvallrar om att Margaritan föddes 1938 på Rancho La Gloria strax söder om Tijuana, Mexiko. Bland gästerna fanns en dansös vid namn Majorie King med den beklagansvärda åkomman att hon var allergisk mot den mesta sprit, förutom tequila. Kanske för att få den undersköna fröken King på fall, skapade ägaren till etablissemanget, Carlos “Danny” Herrera, en drink baserad på just tequila. Den saltrimmade kanten adderade både smak och justerade saltbalansen efter en het dag på stranden. Huruvida fröken King fattade tycke för señor Herrera förtäljer inte historien, men att en hel värld fattade tycke Margaritan råder ingen tvekan om.

Receptet bygger som 100-tals andra cocktails på den klassiska 3:2:1-formeln. 3 delar sprit, 2 delar likör och 1 del citrus. Med den enkla formeln i bakhuvudet kan du härja runt i barskåpet och kreera fritt efter eget tycke och smak.

Margaritan kan så klart serveras i vilka glas som helst, men vill man göra det på rätt sätt, vilket man ju vill, så använder man ett dedikerat Margaritaglas som är en variant på en Champagnecoupe, där glaset vidgas från botten och upp i två steg. Margaritaglasen är väldigt vida vilket gör att man får en rejäl mängd salt att “krydda” sin drink med.

En vanlig variant på den klassiska Margaritan är Frozen Margarita. Drinken mixas på precis samma sätt, men glaset fylls med krossad is. Det kanske är precis den man vill ha när man ligger där vid poolen i Acapulco och fröken King precis har svassat förbi.

Inspiration

Mer inspiration

Nigab - Dryck - Vietnamesiska wraps med lax och soya- och sesam dipp

Vietnamesiska wraps med lax och soya- och sesam dipp

Asiatiskt drömrecept när du vill ha något snabbt och lätt till en ljuvlig cava som Vilarnau. Fungerar utmärkt som både förrätt eller tilltugg innan middagen ska avnjutas. Tillagningstid 20 minuter, 4 pers. Tips: Variera fyllningen med dina favoritgrönsaker. Dock tänk på att inte använda blöt fyllning som tex. tomat som inte är urkärnad, då rinner vätskan igenom. Av Smak i Bild. Recept av Fredrik Sidoli och foto © Per...

LÄS HELA INLÄGGET HÄR.

Nigab - Dryck - Grillade fläskracks och salsiccia med grillad bulgursallad och balsamtomater

Grillade fläskracks och salsiccia med grillad bulgursallad och balsamtomater

Gör dig redo för en grillkväll med alla vännerna på terrassen och bjud på detta härligt matiga recept till en flaska Mandrarossa. Enkelt att tillaga vid stort sällskap och vi lovar att ingen gäst kommer lämna hungrig efter denna middag. Som ni ser är det inga enheter i receptet, utan här gäller det att känna sina gäster och tänka till. Om inte annat blir det goda rester dagen efter. ;-) Tillagningstid ca 40 min....

LÄS HELA INLÄGGET HÄR.

Nigab - Dryck - Historien om The Major: James Grant, grundaren till Glen Grant

Historien om The Major: James Grant, grundaren till Glen Grant

Glen Grant ligger långt upp i norra Skottland, i den lilla staden Rothes, i hjärtat av Speyside. Glen betyder just dal och destilleriet ligger utmed floden Speys dalgång. Här i trakten tillverkas det mer whisky än någon annanstans i världen. Det var två bröder Grant, James och John, som byggde Glen Grant. De hade som så många andra gjort smuggelaffärer och tjänat bra med pengar på att sälja whisky på alla möjliga...

LÄS HELA INLÄGGET HÄR.

Nigab

Welcome to Nigab

Our website contains information about alcoholic beverages and is intended for those who are 25 years or older.

By confirming your age you are also
approving this website using cookies.

Dela via

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.


Nigab