20hundra5 – Sebastian Baarsen

Barporträtt – 20hundra5 – Sebastian Baarsen med drinken Manifest Highball

Betyg (03 röster)

Beskrivning

20hundra5

Cocktailbaren som har prisats för både bästa cocktailmeny, signaturdrink och atmosfär är ett självklart besök när du befinner dig i Vasastan. År 2005 träffades vännerna Jens Dahlberg, Andreas Strömqvist, Thomas Bolander & Johan Fernaeus, 10 år senare slog de upp portarna till 20hundra5. 

Hemmafest-känslan infinner sig direkt vid ingången. På något vis känns det självklart att hälsa på alla i lokalen. Kanske är det dem färgade lamporna, den nostalgiska musiken, eller det glada surret av tv-spel och sällskapsspel som försiggår i varje hörn. 20hundra5 har hittat den perfekta balansen mellan en otroligt avslappnad miljö i kombination med drinkar i världsklass.

Sebastian Baarsen

Barchef Sebastian Baarsen har jobbat 8 år i branschen och dricker helst Americano som även var hans inspiration vid framtagningen av just Manifest Highball. Kom som du är, besök Sebastian och be om en Manifest Highball, en riktig törstsläckare!

Ingredienser

  • 30 ml Jägermeister Manifest
  • 30 ml Söt Vermouth
  • 20 ml citron cordial
  • soda
  • citronzest

Citron coridal

  • 200g vatten
  • 200g socker
  • 17g citronsyra
  • 8,5g äpplesyra
  • citronzest från två citroner

Tillagning

  1. Bygg samtliga ingredienser i ett highballglas (förutom soda)
  2. Rör om ordentligt
  3. Fyll upp med soda och rör om försiktigt, garnera med en apelsinzest

Citron coridal

  1. Hetta upp samtliga ingredienser på låg värme
  2. Tillsätt zesten från två citroner
  3. Låt vätska vila under 24 timmar, därefter sila & buteljera cordialen i en flaska

Rekommenderad dryck

Jägermeister Manifest

Jägermeister Manifest (Ty)

Det krävs onekligen mod för att bryta traditioner och utmana en legend. I synnerhet om det handlar om en...
Pris: 529:- (100 cl)
Jägermeister Manifest

Jägermeister Manifest 50 cl (Ty)

Det krävs onekligen mod för att bryta traditioner och utmana en legend. I synnerhet om det handlar om en...
Pris: 299:- (50 cl)
Cinzano Rosso nigab

Cinzano Rosso (It)

Cinzano Rosso har en brunröd färg. Doften är kryddig med inslag av malört och pomerans. En söt och kryddig smak med...
Pris: 109:- (75 cl)

Kommentarer

Relaterade drinkar

Jägermeister Mule_nigab_drink
Jägermeister

Jägermeister Berlin Mule

Jägermeister Cold Brew Shot
Jägermeister

Jägermeister Cold Brew Shot

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close