Barchefen Mattias Borg på calle p med drinken

Barporträtt – Calle P – Mattias Borg med drinken Ginger Brew

Betyg (03 röster)

Beskrivning

Den moderna bistron Calle P finner du i en av Stockholms mest välbevarade park, Berzelii park. Det var hösten 2018 då Sixten & Frans tillsammans med Stureplansgruppen slog upp portarna. Luncher & middagar serveras året runt med inspiration från det svenska-och europeiska köket. 

Barchefen Mattias Borg är en väletablerad profil i Stockholms krogbransch med ett flertal vinster i bagaget. Under sina 12 år bakom baren har han utvecklat barkoncept hos en rad olika nattklubbar-och cocktailbarer runt om i storstaden. 

Under dygnets lediga timmar hittar du Mattias i klätterhallen eller i cykelverkstaden där han bygger och mekar. I gott sällskap avnjuter han helst en läskande Tom Collins. Klassikern “Ubåten” var inspirationskällan när Mattias skapade sin fräscha Jägermeister drink. 

Gå och besök Mattias på Calle P, Berzelli Park 10, Stockholm.

Ingredienser

  • 30 ml Jägermeister Scharf
  • 20 ml citron
  • 20 ml ingefärssockerlag
  • 100 ml veteöl

Tillagning

  1. Blanda samtliga ingredienser (förutom veteöl) i en shaker
  2. Skaka med is
  3. Sila upp drinken i kylt highballglas med is
  4. Toppa med veteöl och servera

Ingefärssockerlag:

  1. 1 del ingefärsjuice
  2. 1 del citronjuice
  3. 3 delar strösocker

Rekommenderad dryck

Jägermeister Manifest

Jägermeister Manifest (Ty)

Det krävs onekligen mod för att bryta traditioner och utmana en legend. I synnerhet om det handlar om en...
Pris: 529:- (100 cl)
Jägermeister Manifest

Jägermeister Manifest 50 cl (Ty)

Det krävs onekligen mod för att bryta traditioner och utmana en legend. I synnerhet om det handlar om en...
Pris: 299:- (50 cl)
Jägermeister Scharf

Jägermeister Scharf (Ty)

Jägermeister Scharf är en iskall shot med en ingefärssmäll som får vilken barkväll som helst att explodera. Scharf...
Pris: 289:- (70 cl)
jägermeister scharf minipack

Jägermeister Scharf 24 fl à 40 ml (Ty)

Jägermeister Scharf är en iskall shot med en ingefärssmäll som får vilken barkväll som helst att explodera. Scharf...
Pris: 429:- (96 cl)

Kommentarer

Relaterade drinkar

Jägermeister Mule_nigab_drink
Jägermeister

Jägermeister Berlin Mule

Jägermeister Cold Brew Shot
Jägermeister

Jägermeister Cold Brew Shot

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close