Svante Garsten på Häktet med en drink

Barporträtt – Häktet – Svante Garsten med drinken Stag Stag Mule

Betyg (02 röster)

Beskrivning

Det var redan i början av 1900-talet som restaurangverksamhet påbörjades i Häktets lokaler på Hornsgatan vilket gör dem till en av Stockholms äldsta restauranger. Byggnaden besitter ett högt kulturhistoriskt värde och har blåklasssats av Stockholms stadsmuseum. 

Direkt till vänster vid ingången hittar du Häktets speak easy bar “Häktet Vänster” som utsetts till vinnare av Årets cocktailmeny och Bästa atmosfär i Bartenders Choice Awards 2019. Här kan du avnjuta innovativa och genomarbetade drinkar framåt småtimmarna av barchefen Svante Garsten. 

Svante har jobbat bakom baren i 13 antal år och just nu arbetar han på Häktet, Södermalm. Svante är sällan ledig då han brinner för det han gör, MEN när han väl är ledig spenderar han sin tid ute i stockholm nattliv hos branschkollegor med ett glas bubbel på is, på sommarhalvåret hittar du honom på golfbanan. 

Drinken:
Inspireras av en klassiskt moscow mule blandat med en mint julep, spritig men läskande. Drinken är kryddig med en tydlig hetta från ingefäran. 

This is a must go to place!
You will find Häktet and Svante on Hornsgatan 82.
www.haktet.se
@haktet_vanster

Ingredienser

  • 50ml Scharf
  • 30ml Limejuice
  • 25ml Ingefärscordial gjort på gingerbeer och farinsocker
  • Angostura bitters
  • Mynta

Tillagning

  1. Blanda samtliga ingredienser i en shaker
  2. Skaka med massa is
  3. “Dumpa” allt i en "julepmugg"
  4. Toppa upp med krossad is
  5. Garnera med mynta

INGEFÄRSCORDIAL

  1. Värm upp 1 del gingerbeer 1 del farinsocker, rör om tills allt socker har lösts upp, låt svalna

Rekommenderad dryck

Jägermeister Manifest

Jägermeister Manifest (Ty)

Det krävs onekligen mod för att bryta traditioner och utmana en legend. I synnerhet om det handlar om en...
Pris: 549:- (100 cl)
Jägermeister Manifest

Jägermeister Manifest 50 cl (Ty)

Det krävs onekligen mod för att bryta traditioner och utmana en legend. I synnerhet om det handlar om en...
Pris: 309:- (50 cl)

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Relaterade drinkar

Jägermeister Mule_nigab_drink
Drinkar med Jägermeister

Jägermeister Berlin Mule

Jägermeister Cold Brew Shot
Drinkar med Jägermeister

Jägermeister Cold Brew Shot

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close