en glas med drinken Junglebird

Junglebird

Betyg (03 röster)

Basdryck
Rom

Beskrivning

En bittersöt och fruktig drink som sippas genom krossisen varma dagar. En riktigt Tiki-drink i den klassiska skolan.

Drinken skapades av barmästaren Jeffrey Ong på Kuala Lumpur Hotel vid hotellets öppnande den 6 juli 1973. Runt baren och hotellets pool fanns stora nät-tält med fåglar som sjöng och kvittrade. Drinkens namn kändes i miljön som det enda rätta. Fåglarna släpptes fria efter invigningen och tyvärr revs hotellet 2013 på grund av stadens utbyggnad och modernisering.

Drinken serverades i keramikmuggar formade som fåglar, där man drack ur fågelns svans.

Jeffrey Ong gick bort så sent som 2019 och blev under sin livstid något av en hjälte i Malaysia. Han hyllades vid sin bortgång i inhemska pressen för skapelsen av Malaysias enda internationellt hyllade drink.

Ingredienser

  • 4 cl mörk rom
  • 2 cl Campari
  • 5 cl ananasjuice
  • 2 cl limejuice
  • 2 cl sockerlag
  • ananas till garnering. Ta vara på hela - använd även bladen till garneringen

Tillagning

  1. Skaka alla ingredienserna i en shaker med massor av is
  2. Sila upp drinken över krossad is i ett glas eller keramikmugg
  3. Fyll upp med mer krossad is och garnera med ananas

Rekommenderad dryck

Campari 70 cl

Campari (It)

Campari har en klar röd färg. Stor, generös och typisk doft av apelsin, malört och kryddor. Söt, bitter och frisk...
Pris: 229:- (70 cl)

Matusalem Solera 7 Blender (Do)

En behaglig sötma i doften av kokos, vanilj och citrus, med tydliga ekfatstoner. Mjuk, söt och kvardröjande...
Pris: 275:- (70 cl)
mount gay black barrel flaska rom

Mount Gay Black Barrel (Ba)

Den höga andelen potstilldestillat gör Black Barrel till en mycket mjuk och avrundad rom. Slutlagringen på de hårt...
Pris: 479:- (70 cl)
mount gay xo

Mount Gay Rum XO (Ba)

Doften är välbalanserad med en tydlig vanilj, mogen banan och toner av rostad ek. Smaken ger en framträdande känsla...
Pris: 719:- (70 cl)
Appleton Rare Blend

Appleton Rare Blend 12 Yo (Ja)

Doften är syrligt söt, mättad med muscovadosocker och citrustoner. I smaken kommer en finstämd nötighet, exotiska...
Pris: 429:- (70 cl)
Appleton signature

Appleton Signature Blend (Ja)

Appleton Estate Signature Blend är en traditionell Jamaicarom. Färgen är mörk honung med inslag av koppar: Doften...
Pris: 309:- (70 cl)

Kommentarer

Relaterade drinkar

ett glas med drinken fidel castro
Rom

Fidel Castro

Caipirinha drink nigab
Cachaça

Caipirinha

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close