Irish Dew – en iskall Irish Coffee

Irish Dew skiktad

• 2 cl kallt Sumatra Gayo-kaffe (kan ersättas med ett liknande kaffe, gärna från Indonesien eller ett annat fylligt, kryddigt kaffe)
• 3 cl Tullamore Dew
• 1 cl Heering Coffee
• isbitar
• I shakern:
• 1 cl sockerlag med vaniljton
• 4 cl vispgrädde
• 1 cl Aperol

Irish Dew skakad

• 3 cl Tullamore Dew
• 2 cl kallt Sumatra Gayo-kaffe (kan ersättas med ett liknande kaffe, gärna från Indonesien eller ett annat fylligt, kryddigt kaffe)
• 1 cl sockerlag med vaniljton
• 1 cl Heering Coffee
• 4 cl vispgrädde
• 1 cl Aperol

Irish Dew shot

• 3 cl Tullamore Dew 1 cl Heering Coffee I shakern:
• 2 cl vispgrädde
• 0.5 cl sockerlag med vaniljton
• 0.5 cl Aperol

Irish Dew skiktad

1. Skaka gräddmixen kraftigt till den får en krämig konsistens. Häll över ingredienserna i glaset. Garnera med grapefruktskal.

Irish Dew skakad

1. Alla ingredienser blandas i en shaker och skakas. Häll över isbitar och sätt i ett sugrör.

Irish Dew shot

1. Skaka gräddmixen kraftigt till den får en krämig konsistens. Häll över ingredienserna i glaset.
2. Kyl gärna whiskeyn och kaffelikören före eller skaka tillsammans med is.