Espresso Martini – Discarded

Här serverar vi en variant av denna numera klassiska cocktail med den nya innovativa vermouthen Discarded. Hoppas det smakar.

Det finns flera historier om hur kaffedrinken Espresso Martini skapades. Den oftast berättade är att upphovsmannen är den legendariske London-bartendern Dick Bradsell. Under 1980-talet arbetade Bradsell på nattklubbarna i Soho. Där blev han en av frontfigurerna som byggde ett nytt, levande och modernt barliv i London. Med flera innovativa drinkar förändrade Dick Bradsell inte bara Londons utan så småningom hela världens cocktailscen. I dag är Espresso Martini en av de riktigt stora drinkarna. Det är den mest sålda drinken i Australien, och i Storbritannien kan man köpa den färdigblandad på Tesco och andra varuhus. Det sägs att det var på The Freds Club som en ung fotomodell kom fram till Bradsell och bad om en drink som ”Wake me up, and then fuck me up” – den unga kvinnan har sagts vara både Naomi Campbell och Kate Moss, men det får som mycket annat i cocktailvärlden tillskrivas mytbildningen. Dick Bradsell, som gick ur tiden 2016, berättade aldrig vem kvinnan var.