Produkter

Taggar

Nigab - Alheit Fire by Night 2017

Alheit Fire by Night 2017

Begränsad utgåva | ARTIKELNUMMER: 72271
75 cl | 389:-

Fire by Night är en djupt kristallklar chenin blanc med tydliga citrusaromer, som färskpressad lime och rika blommiga inslag. Där finns också torkade örter, bivax, persika och gröna äpplen. Smaken är kraftfull med en elegant syra, lätta tanniner och en antydan till sälta som klingar av i en lång frisk eftersmak.

Paardeberg, hästberget på afrikaans, reser sig en bit inåt landet i hjärtat av Western Cape. Paardeberg spelade en avgörande roll i kolonialhistorien. Här utkämpade brittiska och kanadensiska trupper ett blodigt slag under boerkriget. I dag 120 år efter dramatiken har fridfulla vinodlingar tagit över berget. Här finns några av Sydafrikas mest ryktbara vingårdar. Härifrån kommer Alheits Fire by Night.

Paardeberg är något av hjärtpunkten för den sydafrikanska vinindustrins renässans. Här odlade den Sydafrikas vinpionjärer sina första viner – och här fick vår tids ambitiösa producenter fäste för sina idéer och började tillverka viner som ritade om världens vinkarta. Läget är optimalt. I den djupa, kaliumrika och porösa granitjorden växer mängder med gamla buskodlade chenin blanc. Marken är torr, odlingarna bevattnas inte, vilket leder till låg avkastning, men druvor med mycket hög fruktkoncentration.

Vinerna från Paardeberg kännetecknas av en gnistrande klarhet och stor smakrikedom. Härifrån kommer några av landets absolut bästa viner. Fire by Night är en hyllning till berget, dess historia och vinhistoria. Namnet relaterar till de dramatiska händelserna under boerkriget, men har också biblisk symbolik med en etikett som för tankarna till uttåget ur Egypten bildligt överfört till vinets uttåg ur det gamla Sydafrika.

Fire by Night 2017 kommer från västra sidan av berget och provinsen Joubertskloof. Här vid Nuwedam Farm finns tre mycket speciella odlingslotter där chenin blanc planterades mellan 1974 och 1980.

Det är ett anspråksfullt vin som står upp mot ambitiös mat, lyxiga skaldjursrätter som piggvar, marulk och bättre vita fiskar med milda såser. Det också utmärkt till lättare kött som fågel, lamm och vilt. Ett storslaget vin som är färdigt att drickas men som utvecklas under många års lagring. Bör serveras något kylt, runt 12 grader.

Läs mer

PRODUKTINFORMATION

ARTIKELNUMMER: 72271
PRIS: 389:-
VOLYM: 75 cl
ALKOHOL: 13%
LAND: Sydafrika
PRODUCENT: Alheit Vineyards
PRODUKTBLAD: Ladda ner

Nigab

Welcome to Nigab

Our website contains information about alcoholic beverages and is intended for those who are 25 years or older.

By confirming your age you are also
approving this website using cookies.

Dela via

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.


Nigab