Produkter

Taggar

Nigab - Alheit Hemelrand Vine Garden 2017

Alheit Hemelrand Vine Garden 2017

Begränsad utgåva | ARTIKELNUMMER: NG17103
75 cl | 249:-

Restaurangsortiment – kan privatimporteras

Hemelrand Vine Garden är ett fylligt och samtidigt elegant vin som bjuder på en intensiv doft med tydliga citrustoner, fläder och en liten antydan till rök. I smaken möter en distinkt syra och lätt bitiga mineraler som balanseras av en smörig och mjuk eftersmak. Här finns också mogna äpplen, en markerad örtighet och inslag av apelsinblommor i en lång kvardröjande eftersmak.

Sydafrikanska viner har blivit alltmer respekterade även i de mest klassiska lägren. Sedan Apartheidregimens fall har landets vinproduktion gått från miserabel till state of art. Bakom utvecklingen står ett mångårigt kvalitetsarbete, ökad noggrannhet och en ny generation välutbildade vinmakare, som Chris och Suzaan Alheit från Alheit Vineyards. Deras Hemelrand Vine Garden 2017, anses vara deras bästa årgång hittills.

Alheit Vineyards ligger i Walker Bay, några timmar öster om Kapstaden. Walker Bay är Sydafrikas minsta vinregion, men också en av de mest intressanta. Här sveper svala eftermiddagsvindar från Antarktis in över kullarna och skapar ett mikroklimat som är olikt Sydafrikas i övrigt. Ute till havs drar den kalla Bengulaströmmen förbi och hjälper till att kyla vindarna. I Walker Bay mognar druvorna långsamt och jorden är mer kalkrik än på andra håll i landet. Sammantaget ger detta viner som är mer europeiska i sin still än de traditionella sydafrikanerna. Walker Bay är landets kallaste vinregion. Området brukar jämföras med Bourgogne. De typiska bourgognedruvorna chardonnay och pinot noir trivs förträffligt i den svalkande havsbrisen. Walker Bay bjuder på porösa, kalkrika lerjordar och i det nederbördsfattiga området får rötterna leta sig långt ner i marken för att hitta vatten och näring. Under dessa förhållanden blir skördeuttaget litet, men druvorna får desto mer koncentrerad smak.

Hemelrand Vine Garden anlades 2010. Filosofin bakom vinet är att dra nytta av årgångsvariationerna och göra ett vin som är unik för varje skörd. Hemelrand är en blandning av 26 % chenin, 26 % chardonnay, 23 % roussanne, 21 % verdelho, och 4 % muscat. Det är druvor som i hög grad är kända från andra delar av världen, kanske främst iberiska halvön. Vinet har vuxit på nästan 400 meters höjd, i ett kyligt mognadsklimat.

Det är ett storslaget och smakrikt vin som klarar många rätter. Inte minst fågel, som kyckling, anka, gåslever och vildand. Det har också förmågan att lyfta smakrika fiskrätter och skaldjur. Vinet är färdigt att drickas, men utvecklas under flera års lagring. Bör serveras svalt, runt 10 – 12 grader.

Läs mer

PRODUKTINFORMATION

ARTIKELNUMMER: NG17103
PRIS: 249:-
VOLYM: 75 cl
ALKOHOL: 13,5%
LAND: Sydafrika
PRODUCENT: Alheit Vineyards

Nigab

Welcome to Nigab

Our website contains information about alcoholic beverages and is intended for those who are 25 years or older.

By confirming your age you are also
approving this website using cookies.

Dela via

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.


Nigab