Produkter

Taggar

William Grant är en unik familj i dryckesvärlden. Man är det enda bolaget som har behållit sitt oberoende och navigerat sig fram till en absolut tätposition i branschen. I dag räknas familjens destillerier till världens största och Glenfiddich, Aisla Bay, Balvenie och inte minst graindestilleriet Girvan tillhör alla Skottlands verkliga jättar. Medan övriga stora spelare har vuxit genom förvärv har familjen Grant byggt sitt imperium och sina destillerier med egna medel, vilket ger dem en särställning bland Skottlands destillatörer.

Balvenie brukar beskrivas som en ”Old School Whisky”, med det menas att Balvenie i hög grad tillverkas på ett ålderdomligt sätt. Man är exempelvis ett av få destillerier som fortfarande har sina gammaldags maltgolv i drift, man jäser länge, destillerar långsamt och odlar för ovanlighetens skull delar av sitt korn på egna fält utanför knuten. Samtidigt är Balvenie ett innovativt destilleri, som den legendariske malt mastern David Stewart har använt för att utveckla lagringar och smaker. Som ett resultat av detta lanserade Balvenie 1993 ett singelfat. De uppfann därmed mer eller mindre intresset för denna typ av whisky.

Balvenie Single Barrel 25 Years Old Cask 514 är det senaste tillskottet i den berömda serien med enkelfat. Faten har lagrats i 25 år på en amerikansk bourbon barrel och därefter buteljerats i maximalt 300 flaskor som signerats och numrerats för hand.

Balvenie Single Barrel 25 Years Old Cask 514 är en stiltypisk Balvenie som åldrats med största värdighet. I doften möter en rund och mjuk ekighet med toner av rostat bröd, gräddkola och en vital blommig vanilj. Smaken är honungslen, där finns en liten citrus, apelsinskal, mjölkchoklad och en brödig maltighet som rundats av under de många åren på fat. Eftersmaken är fruktig och tonar ut i en liten stillsam rökpuff.

Balvenie är ett av de klassiska destillerierna i Dufftown, den lilla ort i hjärtat av Speyside som brukar anges som whiskyvärldens epicentrum. Det byggdes i en rasande fart av William Grant och hans söner 1892 när efterfrågan på singelmalt whisky hade ökat lavinartat. Balvenie förde länge en anonym tillvaro i skuggan av Glenfiddich, men blev mer eller mindre kultförklarat när buteljeringar började dyka upp mer frekvent vid 2000-talets början. I dag är Balvenie en av nyckelmalterna för William Grant och mycket betydelsefull för bolagets storsäljande blendwhiskysorter.

  • Balvenie ligger inom samma område som syskondestillerierna Glenfiddich och Kininvie.
  • De tre syskonen använder i stort samma råvaror och fat, men tillverkar ändå rejält olika whiskies.
  • Balvenie anses göra den mest honungslena whiskyn i Speyside
  • Balvenie tillverkas i pannor som har korta, tjocka halsar och som är försedda med en så kallad kokboll. ”The Balvenie ball” har blivit mönster för många moderna destillerier
  • Balvenie är ett av få familjeägda destillerier i Skottland

PRODUKTINFORMATION.
ARTIKELNUMMER: 85205 | PRIS: 5140:-
VOLYM: 70 cl | ALKOHOL: 47,8%
LAND: Skottland | REGION: Speyside | PRODUCENT: Balvenie

Balvenie invigdes i maj 1893 av William Grant och hans söner, några få år efter att man tagit sitt första destilleri Glenfiddich i drift. Balvenie är ett av Skottlands mest fascinerande destillerier, man har på många sätt värnat old-school-whisky och mer än någon annan slagit vakt om traditionella tillverkningsmetoder som golvmättning, långsam destillering, långa jästider och lokal odlat korn. Balvenie uppfann mer eller...

Se alla produkter från Balvenie

Nigab

Welcome to Nigab

Our website contains information about alcoholic beverages and is intended for those who are 25 years or older.

By confirming your age you are also
approving this website using cookies.

Dela via

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.


Nigab