BenRiach Sherry Wood aged 12 Years

BenRiach Sherry Wood 12 YO

Maltwhisky | ARTIKELNUMMER: 85358
70 cl | 539:-

Sherry Wood 12 YO är en whisky som lagrats på 100 % sherryfat. För att ge denna vinösa bär- och fruktbomb en extra boozt av sherry har whiskyn därefter dragits om för slutlagring på aktiva fat som tidigare innehållet Oloroso-sherry och den allra tyngsta och fruktigt söta Pedro Ximénez. Doften är mycket fruktig, russin, fikon, mörk choklad och flera lager av finstämda sherrytoner. Smaken bjuder på mogna frukter, sultanrussin, ugnsbakad ananas, chokladfondant, men också söta citrusfrukter, mandariner, pomerans och en liten lakritston. I eftersmaken kommer mer choklad, tobak och rostad ek.

Sherrylagrad whisky är enligt många whiskyentusiaster dryckesvärldens Grand Cru. En handfull destillerier har utvecklat sitt fatarbete till mästerskap. Att lagra på sherryfat är i många fall det man helst ägnar sig åt. Just när det gäller fatarbete, lagring och slutlagring är BenRiach en stilbildare. Sherry Wood 12 Years är en uppvisning i lagringskonst.

När sherryfaten etablerades i den skotska whiskyindustrin mot slutet av 1800-talet kom de att inleda en ny era i dryckeshistorien. Det var först i och med dessa fat man upptäckte långlagringens betydelse. Tidigare hade skottarna knappt lagrat längre än vad stunden krävde, men nu upptäcktes vad tid och sherry kunde åstadkomma. Snart var sherryfaten helt dominerande och långlagring i två år blev ett lagkrav, för att några år senare förlängas till tre år. Sherryfaten dominerade helt whiskyindustrin fram till dess förbudstiden i USA var över och billiga bourbonfat blev tillgängliga i stora mängder.

Sherrylagrad whisky anses alltjämt vara formel 1 bland whiskystilarna. Dessvärre är efterfrågan på sherryfat större än efterfrågan på sherry så endast ett fåtal destillerier har så goda kontakter med spanska sherrybodegor att de kan profilera sig med sherrylagrad whisky i sin ”core-range”. Ett av dessa är BenRiach.

BenRiach har kanske mer än något annat destilleri förädlat konsten att lagra whisky. Genom slutlagring, dubbellagring, vinfatslagring och lagring på ett mycket stort antal fattyper är BenRiach ett av Skottlands mest innovativa destillerier.

Läs mer
ARTIKELNUMMER: 85358
PRIS: 539:-
VOLYM: 70 cl
ALKOHOL: 46%
LAND: Skottland
REGION: Speyside
PRODUCENT: BenRiach Distillery
Benriach

BenRiach Distillery

Mer om producenten

Benriach byggdes 1898 av affärsmannen John Duff, men redan två år efter starten grusades planerna i den stora Patisonkraschen som ödelade nästan halva den skotska whiskyindustrin. Mellan 1900 och 1965 låg Benriach i Malpåse. Under denna långa period var destilleriets mältningsgolv i bruk och än i dag tillverkas rökig malt en månad om året på detta ålderdomliga vis. 2004 köptes det nedlagda Benriach av ett sydafrikanskt…

Benriachnigab_10yo_whisky

BenRiach 10 YO (Sk)

Doften är frisk och fruktig med gröna äpplen, krusbär och plommon. Där finns också ett inslag av ingefära, melon...
Pris: 469:- (70 cl)
benriach curiositas 10 whisky nigab

BenRiach Curiositas 10 YO (Sk)

Elegant och rökig doft. Mjuk, fyllig smak med inslag av honung och vanilj. Lång eftersmak med toner av kryddor och...
Pris: 529:- (70 cl)

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close