Produkter

Taggar

Nigab - Jägermeister

Jägermeister

Aperitif/Bitter | ARTIKELNUMMER: 749
70 cl | 279:-

Det finns ingen lika välkänd och ikonisk alkoholdryck som Jägermeister. Det är svårt att tänka sig en enda bar eller en enda dryckesbutik i städer och byar runt om i världen som inte har en flaska Jägermeister på en armlängds avstånd. Detta är berättelsen om den bittersöta jägmästaren som erövrade världen.

HÄR KAN DU KÖPA GLAS TILL DIN JÄGERMEISTER

Vi ska till den lilla pittoreska staden Wolfenbüttel i Niedersachsen några mil utanför Hannover. Hit kom Wilhelm Mast på 1870-talet. 1878 startade han en vinägerfabrik på Grosser Zimmerhof 26. Han började också handla med exklusiva viner som han hade en stor passion för. Affärerna gick till en början bra och Wilhelm Mast hade snart kunder över hela Tyskland. Verksamheten utvecklades men hamnade i svårigheter i samband med första världskriget. Vid krigsslutet blev Wilhelm Mast sjuk och hans 21-årige son Curt tog över företaget. Nu hade konkurrensen från större tillverkare ökat och Curt Mast valde att fokusera på vinhandeln och tillverkning av spritdrycker.

Curt Mast beskrivs som en alkemist. Han hade ett stort intresse för att laborera med smaksättningar och började tillverka sprit och blanda likörer i den gamla fabriken. Han ville göra en likör som varken var för bitter eller för söt. 1934 blev han klar med ett recept han hade experimenterat med i flera år. Det var ett komplicerat recept som innehöll hela 56 olika komponenter. Dels örter han odlade själv eller plockade under sina jaktturer, men också blommor, rötter och frukter. Curt Mast var en passionerad jägare, som så många andra i hans umgänge i Wolfenbüttel och tänkte sig att just dessa smaker skulle passa just dem. Han gav likören namnet Jägermeister.

Jägermeister blev snabbt en succé. När den lanserades 1935 hade Curt Mast ett 20-tal olika likörer och spritsorter i portföljen. De försvann en efter en när Jägernmeister började sitt segertåg över världen.

Jägermeister tillverkas genom så kallad maceration, där mer än 50 olika örter får dra i sprit. Efter två till tre dagar filtreras den och får sedan mogna på stora ekfat under 12 månader.

Jägermeister har en tydlig ton av apelsinskal, kardemumma och anis. Smaken är söt med en balanserad bitterhet. Där finns karamelliserat toner och inslag av rostade kaffebönor. Eftersmaken är lång och virvlande med inslag av russin, citrus och en lätt nypande malört.

Läs mer

PRODUKTINFORMATION

ARTIKELNUMMER: 749
PRIS: 279:-
VOLYM: 70 cl
ALKOHOL: 35%
LAND: Tyskland
PRODUCENT: Jägermeister
PRODUKTBLAD: Ladda ner

Inspiration

Mer inspiration

Nigab

Welcome to Nigab

Our website contains information about alcoholic beverages and is intended for those who are 25 years or older.

By confirming your age you are also
approving this website using cookies.

Dela via

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.


Nigab