Produkter

Taggar

Ett fylligt och smakrikt vin med tydlig karaktär av franska fat, inslag av björnbär, choklad och viol.
Vinet passar utmärkt till rätter av nöt eller viltkött. Serveras vid ca 18° C.

Vingårdarna ligger på de nedre slänterna av berget Simonsberg i den del av Stellenbosch som kallas “red wine bowl”. Kanonkops egendom består av 100 hektar vinstockar i ett ypperligt klimat för rödvinsframställning. Planteringarna sluttar åt sydväst, vilket är det mest eftertraktade väderstrecket här och jordmånen består av eroderad röd granit och lera. Egendomen sträcker sig mellan 60 och 120 meter över havet och påverkas av långa sommardagar och varmt inlandsklimat samtidigt som vingården kyls av svala vindar från False Bay. Merparten av årets regn kommer under vintern vilket förbättrar druvornas mognad och förenklar skördeprocessen.

Kanonkops pinotagedruvor har macererat utan stjälkar i låga öppna cementkar vilket ger vinet extra mycket skalkontakt och mindre av den karaktäristiska rökighet som annars brukar finnas i sydafrikansk pinotage. Vinet har sedan mognat under 15 månader på 225-liters franska ekfat, varav de flesta nya.

PRODUKTINFORMATION.
ARTIKELNUMMER: 76522 | PRIS: 259:-
VOLYM: 75 cl | ALKOHOL: 14%
LAND: Sydafrika | REGION: Stellenbosch | PRODUCENT: Kanonkop Wine Estate
PRODUKTBLAD: Ladda ner | PRESSBILD: Ladda ner

Kanonkop Wine Estate

Mer om producenten

”Kanonkop, where the big guns roar” Namnet Kanonkop kommer ursprungligen från ordet kopje som betyder höjd. Vingården ligger på den plats från vilken man under 1600-talet avfyrade kanonsalut för att varsko bönder boende runt Kapstaden att fartyg från Europa nalkades kusten för inventeringsstopp i staden. Bönderna lastade då sina kärror och for till Kapstaden för att sälja färsk frukt och grönsaker. KANONKOP.COM

Se alla produkter från Kanonkop Wine Estate

Inspiration

Mer inspiration

Nigab

Welcome to Nigab

Our website contains information about alcoholic beverages and is intended for those who are 25 years or older.

By confirming your age you are also
approving this website using cookies.

Dela via

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.


Nigab