Produkter

Taggar

Mandrarossa Santannella har en klar ljus, gyllene färg. Doften är generös och fruktig. Fianodruvan bjuder på en mängd aromer där hasselnötter, mandel och mogna bär är framträdande. Smaken är fyllig med toner av mineraler och gröna äpplen med en tydlig kryddighet.

Mandrarossa Santannella är ett vin som komponeras av 70 % fiano och 30 % chenin blanc. Fiano är en urgammal druva som anses vara druvan bakom Apianum det vin som dracks under romartiden. I dag har Fiano din hemvist i södra Italien och på Sicilien, men har på senare år börjat intressera odlare så långt borta som Australien och Argentina. Fiano ger viner med kryddiga smaker och kraftfulla aromer. Chenin blanc är en av de stora gröna druvorna och odlas över i stort sett hela vinvärlden. Det är en av de mest mångsidiga druvsorterna och används ofta som iblandningsdruva.

Mandrarossa Santannella kommer från Menfi i sydväst. Här ger Siroccon, den afrikanska ökenvinden, speciella växtförhållanden. Vinden bär med sig sand och hetta och druvorna växer i en porös sandjord där rötterna drar upp mineraler och smaker från stora djup. Druvorna skördas för hand i början och mitten av augusti innan de kallmascereras. Musten jäses på ståltank och får därefter en kort mognad på ekfat i fyra månader.

I slutet av 1950-talet gick ett antal vinbönder i Menfi samman för att möta de svåra tiderna i efterkrigsårens Italien. Södra Sicilien hade drabbats hårt av fattigdom och många från landsbygden lämnade ön och Italien. Mandrarossa, är en småskalig sammanslutning av vinodlare med vitt skilda gårdar utmed Siciliens sydkust. Mandrarossa bedriver en betydande oenologisk forskning och odlar viner av både gamla och helt nya druvsorter

Mandrarossa Santannella är ett friskt och smakrikt vin som passar utmärkt till vit fisk, grillade grönsaker, lättare kötträtter och hårdost. Vinet är färdigt att drickas, men klarar lagring och utvecklas i ett par år.

PRODUKTINFORMATION.
ARTIKELNUMMER: 76694 | PRIS: 189:-
VOLYM: 75 cl | ALKOHOL: 13,5%
LAND: Italien | REGION: Sicilien | PRODUCENT: Mandrarossa
PRESSBILD: Ladda ner

Mandrarossa

Mer om producenten

Mandrarossa bildades i slutet av 1950-talet när flera små vinbönder gick samman för att stå emot lågkonjunkturen och motverka emigrationen från efterkrigstidens svårt drabbade och fattiga Italien.  Småskaligheten och de små producenterna med vitt skilda vingårdar sätter än idag sin prägel på Mandrarossa. Sedan starten har Mandrarossa varit en del av Settesoli som är en av Europas största vinproducenter. Mandrarossas...

Se alla produkter från Mandrarossa

Nigab

Welcome to Nigab

Our website contains information about alcoholic beverages and is intended for those who are 25 years or older.

By confirming your age you are also
approving this website using cookies.

Dela via

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.


Nigab