Starkvin:
Nóe Pedro Ximenez VORS
37 cl, 239:-

Nóe är den mest eftertraktade av Gonzalez-Byass VORS-sherry och produceras bara i begränsad mängd. Ett av världens sötaste viner, trögflytande med en mycket koncentrerad smak med inslag av dadlar, mocka, lakrits och rostad kummin.

Nóe är lagrad minst 30 år på fat, är mycket, mycket söt och avnjutes sval i små glas, med en bit mörk choklad för den som vill. Druvsort: 100% pedro ximenez.

VORS är beteckningen på sherry som lagrats minst 30 år på fat och som godkänns vid en sensorisk provning med stränga kvalitetskrav.

I dag är det få viner som är lika trendiga som sherry. Och det finns knappast några andra vintyper som ger den otroliga variationen av smaker som sherry ger – från en kruttorr, ljus fino till en supersöt, tät pedro ximenez. Nu finns en komplett uppsättning sherry av alla stilar och alla åldrar tillgängliga hos oss på Nigab. Samtliga åtta kommer från Gonzalez-Byass, den dominerande producenten av sherry, störst i volym och ledande i kvalitet.