Paul Jaboulet Crozes-Hermitage Mule Blanche 2017

Paul Jaboulet Crozes-Hermitage Mule Blanche 2017

Ekologiskt Vin | ARTIKELNUMMER: 92159
75 cl | 229:-

Crozes-Hermitage Mule Blanche 2017 har en kristallklar halmgul färg, rika blommiga toner med doft av persika och päron som omfamnar en mjuk fruktig smak av honungsmelon, lätt citrus, gröna äpplen och aprikos. Eftersmaken är väl balanserad med strama mineraler och en frisk och elegant syra.

Jaboulet i Tain l’Hermitage år en av Rhônedalens främsta producenter. Den schweiziska ägarfamiljen Frey med vindrottningen Caroline Frey i spetsen har tagit den anrika vinproducenten från lite trötta tabellplaceringar till den absoluta världstoppen – och inte bara det. De har gått i bräschen för de senaste årens ökade intresse för Rhôneviner i allmänhet. Deras Mule Blanche 2017 från Crozes-Hermitage är ännu en bekräftelse på vad Caroline Frey förmår med Rhônedalens viner.

Crozes-Hermitage är ett distrikt i norra Rhônedalen som ligger som en ring runt legendariska Hermitage där några av världens största viner odlas sedan generationer. Det sägs att det var här på berget Hermitage som riddaren Gaspard de Stérimberg slog sig ner på 1200-talet. Som tack för sina insatser i kristenhetens tjänst hade han fått drottningens tillstånd att bygga sig ett hus på en kulle strax öster om floden. Där odlade han sitt vin och levde som eremit resten av sitt liv. Legenden säger också att det var hit, just till Hermitage, som bönderna i självaste Bordeaux vände sig för att köpa vin som kunde lyfta deras egna bleka blandningar.

Crozes-Hermitage är mångdubbelt större än toppappellationen Hermitage (Crozes betyder för övrigt något som omger och ringar in). Vinerna från Crozes-Hermitage har det mesta gemensamt med Hermitage, som klimatet, jordmånen, druvsorterna och kompositionen. Men om Hermitage är Formel-1 så får Crozes-vinerna nöja sig med att vara en Ferrari – imponerande, avundsvärda och alldeles underbara.

Jaboulets Crozes-Hermitage Mule Blanche 2017 blandas till lika delar av de gröna druvsorterna marsanne och rousanne. Vinet har formats av en mild vinter och en nederbördsfattig sommar som ledde till en rekordtidig skörd. Druvorna har plockats för hand, pressats långsamt och fått mogna på 80 % franska ekfat och 20 % betongägg i åtta månader.

Läs mer
ARTIKELNUMMER: 92159
PRIS: 229:-
VOLYM: 75 cl
ALKOHOL: 14%
LAND: Frankrike
REGION: Rhône
PRODUCENT: Paul Jaboulet
PRESSBILD: Ladda ner

Paul Jaboulet

Mer om producenten

Paul Jaboulet har anor ända tillbaka till Napoleontiden då man vet att Antoine Jaboulet odlade vin i Rhônedalen. De första skriftliga beläggen för att han producerade vin är från 1834, men troligen var han redan då en etablerad vinmakare i trakten. Paul Jaboulet blev snart en av de främsta producenterna i norra Rhône, något som befästes år 1919 när de blev de enda ägarna till kapellet högst upp på Hermitage-kullen….

Paul Jaboulet Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2017 (Fr)

Djupröd färg. Stor och generös doft av lagerblad, färska örter och björnbär. Inslag av charkuterier, rökta...
Pris: 279:- (75 cl)
Paul Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre 2017

Paul Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre 2017 (Fr)

Jaboulet Cornas – Domaine de Saint-Pierre 2017 är ett mycket fylligt och mustigt vin med mängder av muskler och...
Pris: 579:- (75 cl)

Inspiration

nigab jaboulet vineryard
Kunskap & Tips

Paul Jaboulet – Biodynamiska viner i världsklass

Caroline Frey Jaboulet Nigab
Kunskap & Tips

”My wines always tells a story” – Caroline Frey

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close