Produkter

Taggar

Veramonte pinot noir har vuxit längst in i Casablanca Valley, alldeles vid kanten av den orörda skogen. Här, i den svalaste delen av vingården har druvorna mognat långsamt och utvecklat ett mycket karaktärsfullt vin med tydliga toner av körsbär, jordgubbar och hallon. I doften finns också en lätt ton av mineral och rökta charkuterier. Smaken är elegant, den har en silkeslen och mjuk textur och en perfekt balans mellan syra och tanniner.

Pinot Noir är en självplågande druva som gärna har det kallt om rötterna, som har lätt för att dra till sig skadeinsekter och som tar stryk av väder och vind. Det är en svårbemästrad druva som bara de skickligaste vinmakarna rår på. En sådan producent är chilenska Veramonte, vars Pinot Noir odlas i Casablanca Valley, ett vindistrikt där kvaliteteten tycks höjas för varje år.

Chiles vinproduktion havererade under Allende-regimen. Utifrån korporativa principer förstatligades vingårdar och delades ut till lokala bönder som saknade kunskap och förmåga att såväl sälja som upprätthålla kvaliteten i produktionen. Ironiskt nog var det den förhatlige diktatorn Pinochet som återskapade förutsättningarna för att producera vin i Chile. Den som mer än någon annan tog täten i den chilenska vinindustrins återuppståndelse var Agustin Huneeus. Han hade lett Chiles största vinföretag, blivit headhuntad till Seagram i New York med ansvar för storbolagets vinportfölj. Därefter blev han mer och mer sin egen och började investera i vingårdar han ville utveckla.

Casablanca Valley ligger avsevärt närmare ekvatorn än de europeiska vingårdarna. Så långt ner som den 33 breddgraden syd, vi är alltså söder om Afrikas sydspets. Här borde klimatet vara hett, men närheten till Stilla havet och Anderna i öster gör att kall morgondimma rullar in från havet och att en svalkande bris drar ner från bergen. Klimatet blir därmed idealiskt för pinot noir som under sådana förutsättningar utvecklas som allra bäst.

  • Veramontes odlingar ligger skyddat längst in i dalen vilket skapar ett unikt mikroklimat
  • Familjen Huneeus äger vingårdar över hela Chile och exporterar till cirka 40 länder
  • En mycket stor del av produktionen säljs i USA
  • 2012 ställdes hela produktion om till ekologisk
  • För att gynna den ekologiska mångfalden, bidra med naturgödsel och minska maskinberoendet håller man får på bete
  • I dag är Veramonte bland de mest prisbelönta chilenska vinerna

PRODUKTINFORMATION.
ARTIKELNUMMER: 79405 | PRIS: 139:-
VOLYM: 75 cl | ALKOHOL: 14,5%
LAND: Chile | REGION: Casablanca | PRODUCENT: Veramonte

Veramonte

Mer om producenten

Veramonte Estate grundades 1990 av Agustin Huneeus och hans hustru Valerie. Augustin Huneeus brukar beskrivas som det chilenska vinets nestor. Han började 1960 som verkställande direktör på ett litet chilenskt vinföretag, som under hans ledning växte till landets största. 1971 lämnade han Chile och blev chef för Seagrams vinavdelning i New York. Hustrun Valerie var utbildad oenolog och doktor i biokemi. Hon övergav en...

Se alla produkter från Veramonte

Nigab

Welcome to Nigab

Our website contains information about alcoholic beverages and is intended for those who are 25 years or older.

By confirming your age you are also
approving this website using cookies.

Dela via

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.


Nigab