Produkter

Taggar

Likör är ett mycket vitt samlingsnamn för en stor mängd smaksatta spritdrycker. Likör har ofta sitt ursprung i klosterlivet och de äldsta recepten förirrar sig långt tillbaka till kristenhetens första århundraden. Den historiska likören var dock ingen njutningsdryck utan örtmedicin som tidens lärde, munkarna, blandade vid tidens universitet, klostren. Många av dagens likörer som Benedictine, Frangelico och Chartreuse har sitt ursprung som medicinalkurer vid Europas kloster. I dag finns tusentals och åter tusentals likörer. Det är svårt att dra en skiljelinje mellan likör och smaksatt sprit, kryddat vin och andra ört- och fruktbaserade alkoholdrycker, men generellt har likör mer sötma, har oftare frukt och bär som huvudsaklig smakgivare. Framställningsmetoden är vanligen infusion, det vill säga att huvudingredienserna får dra vatten eller sprit innan alkohol, socker och andra kryddor tillsätts.

Inspiration

Mer inspiration

Nigab - Dryck - Sebastiens sodabröd med brynt Tullamore-smör

Sebastiens sodabröd med brynt Tullamore-smör

Sveriges egna brödmästare Sebastien Boudet gjort sin tolkning av det populära sodabrödet, med en annorlunda tvist för att få fram mer smak och karaktär. Ett klassiskt sodabröd bakas oftast på bakpulver, för att på så vis undvika den tidskrävande jäsningsprocessen. Sebastiens hemlighet däremot är just tid och tålamod - och en skvätt Tullamore DEW. - Att baka bröd måste få ta sin tid, det ska inte jäktas fram. Det...

LÄS HELA INLÄGGET HÄR.

Nigab

Welcome to Nigab

Our website contains information about alcoholic beverages and is intended for those who are 25 years or older.

By confirming your age you are also
approving this website using cookies.

Dela via

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.


Nigab