whiskydestilleri på irland
Sprit

Irländsk whiskey

Whiskyns sägs ha fötts på Irland. Man tror att gaeliska munkar började destillera sitt öl någon gång på 1100-talet. Egentligen finns inga bevis för detta mer än att ordet whisky kan härledas till uisge beatha – livets vatten. Irländsk whiskey stavas med ”ey” på slutet. Det är en etymologisk kvarleva av gaeliskans uisge. Under 1800-talet blomstrade den irländska whiskyproduktionen. Man producerade så mycket öl och whisky att mältat korn blev en bristvara. Därför infördes en maltskatt som innebar att destillerierna började blanda i stora mängder omältat korn i mäsken. Detta lever kvar och är en av anledningarna till den irländska whiskeyns mjuka stil. Före förbudstiden var irländsk whiskey dominerande, inte minst på den amerikanska marknaden där man ännu stavar på irländskt vis. Kriget mot engelsmännen och självständighetskampen satte dock käppar i hjulen för whiskeyindustrin på Irland. Självständigheten var dyrköpt, man tvingades bland annat gå med på handelsembargo som förbjöd export av irländska varor. Hela den irländska whiskeyindustrin raserades och resterna av den samlades upp i Irish Distillers som koncentrerade tillverkningen till sin fabrik i Middleton. Irländsk whiskey trippeldestilleras ofta vilket också bidrar till den mjuka och söta karaktären. I dag finns många nystartade hantverksdestillerier på Irland, flera av dem tillverkar whisky i skotsk still.

Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish

Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish (Ir)

Irländsk whiskey med smaker av karibisk rom? Det är nu verklighet när den irländska whiskeyjätten Tullamore D.E.W...
Pris: 379:- (70 cl)
Tullamore DEW 12

Tullamore D.E.W 12 Years (Ir)

Ljus bärnstensfärg. Doft av vanilj, honung, ek, exotiska frukter och blommor. Fruktig smak, blommig, godistoner...
Pris: 389:- (70 cl)
Tullamore DEW

Tullamore D.E.W. (Ir)

Mörkt gyllene färg. Aningen vinös doft av grönt äpple och söta frukter. Mycket mjuk och mild, äpple...
Pris: 299:- (70 cl)

Inspiration

whiskey sour drink
Drinkar

Whiskey Sour

tre såser till fisken
Fiskrätter

Tre såser till din grillade fisk

drink new york sour
Drinkar

New York Sour

aviation drink cocktail
Drinkar

Aviation

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close