Gruber Röschitz riesling nigab

Gruber Röschitz Riesling 2018

Ekologiskt vin Artikelnummer: 74164
75 cl | 129:-

Det skimrande, nästan isigt gulgröna vinet har en blommig doft med inslag av honung, lime och tropiska frukter. Smaken bjuder på mera frukt, persika och plommon men också passionsfrukt och en livligt bitande syra som matchar fruktigheten perfekt.

Gruber Röschitz Riesling 2018 är ett en stiltypisk Alpriesling med typisk fruktighet och hög syra. Det är ett förnämligt vin till fisk och skaldjur, men också till ljus fågel som kyckling och kalkon, men även anka, lamm och hårdostar. Det är också ett utmärkt sällskapsvin. Färdigt att drickas nu. Bör serveras runt 8 – 10 grader.

Gruber Röschitz Riesling har vuxit på upp till 350 meters höjd. Vinet skördades i mitten av september och har fått jäsa med sin egen fällning på ståltank under tre månader.

Inget annat land har så många vinbönder per Capita som Österrike. Än i dag dominerar de småskaliga odlingarna som många gånger drivs av hängivna entusiaster. En sådan är Ewald Gruber, som vid 16 års ålder beslutade sig för att ta över släktens vinodlingar och göra Österrikes bästa vin. I dag vet vi vad som hänt. Österrike är ett av världens mest aktade vinländer och syskonen Gruber räknas till landets främsta vinmakare. Deras biologiska Riesling 2018 är ett exempel på detta.

Den stora vinskandalen på 1980-talet förpassade Österrike till skamvrån. Några år med mediokra skördar hade utvecklat viner som aldrig nådde den lätt söta kvalitet som blivit populär. Några stora producenter tillsatte glykol och vips blev vinet sötare. Detta upptäcktes och skandalen var ett faktum. Vinexporten lamslogs. På ett år försvann 90 procent av marknaden. Resultatet blev en ny vinlagsstiftning (den strängaste i världen) och en produktion som ställdes om efter nya regler och nya ambitioner. I dag är österrikiska viner en exportsuccé och landets vinindustri har moderniserats. Internationella utmärkelser haglar över landet och man anses vara främst i världen på ekologiskt kvalitetsvin. Många experter menar till och med att några av världens mest intressanta viner görs i Österrike

Österrike är mest känt för sina vita viner, sitt eiswein och sin grüner veltliner, som täcker tredjedel av landets odlingsareal. I dag gör man viner av alla slag med förbluffande hög kvalitet. Mest berömd är ”vinkvadraten”, Weinviertel, i nordöstra delen av landet, med gränser mot både Slovakien och Tjeckien.  I Vinkvadraten är klimatet optimalt. Vinerna härifrån är ofta stora smakupplevelser. Gruber Röschitz ligger i västra delen av Vinkvadraten, alldeles ”Unter dem Manhartsberg”. De omgivande Alperna skapar ett inlandsklimat där kalla nätter och varma dagar pressar fram det bästa ur druvorna. Nederbörden är ytterst sparsam och vinstockarna får söka sitt vatten på djup dit inga andra rötter når. I miljoner år har bergsluttningarna fått ta emot lössjord som vindarna burit med sig från söder. Den ligger nu som ett skyddande bördigt täcke över den djupare granitjorden. Vinerna från Gruber Röschitz är friska och fruktiga med tydlig mineralitet och druvtypiskhet. Vinet får jäsa och mogna i rostfria tankar vilket bidrar till fräschören. Vinerna blir kristallklara och får ofta en inslag av vitpeppar och citrus.

Läs mer
ARTIKELNUMMER: 74164
PRIS: 129:-
VOLYM: 75 cl
ALKOHOL: 12%
LAND: Österrike
REGION: Weinviertel
PRODUCENT: Gruber Röschitz
PRESSBILD: Ladda ner

Gruber Röschitz

Mer om producenten

Familjen Gruber har odlat viner i Röschitz sedan 1814, men det skulle dröja 150 år innan Ewald Gruber, vid 16 års ålder, beslutade sig för att bli en av Österrikes främsta vinodlare. Han utvecklade familjens husbehovstillverkning till ett modernt vineri med moderna tekniska faciliteter. Ewald Gruber kom att bygga en framstående verksamhet och trots att han numera är pensionerad ser han dagligen till sitt livsverk. 2012 tog tre…

Gruber Röschitz Ried Lauschen Zweigelt nigab

Gruber Röschitz Ried Lauschen Zweigelt 2017 (Ö)

Ried Luaschen har en mörk rubinröd färg med en ljus violett strimma. Doften är generöst fruktig med körsbär...
Pris: 139:- (75 cl)

Gruber Röschitz Grüner Veltliner 2018 (Ö)

Gruber Röschitz Grüner Veltliner 2015 har en blommig och fruktig doft med inslag av citrus, mandarin, kumquat, kiwi...
Pris: 119:- (75 cl)

Inspiration

Fiskrätter

Torsk med räkor och skirat smör

om vinlandet österrike
Kunskap & Tips

Om vinlandet ÖSTERRIKE

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close