12 Linajes Roble 2018

12 Linajes Crianza 2016

Rött vin Artikelnummer: 73440
75 cl | 189:-

Vinet har en tät, röd färg. Doften är stor och kraftfull, med tydligt inslag av fat, mörka körsbär, kryddnejlika och viol. Smaken är kraftigt fruktig, med balanserade tanniner, mörka körsbär, vanilj och kryddnejlika. Lång eftersmak med koncentrerad frukt.

Denna Crianza är på många sätt det mest typiska spanska vinet – rött, från ett av de klassiska urpsrungen, gjort på tempranillo och lagrat precis lagom länge på fat för att ge den perfekta balansen mellan mörk frukt och kryddig fatkaraktär. Enligt lag måste en Crianza vara lagrad minst två år på vineriet, varav minst ett år på fat.

Årgång 2016 var på sitt sätt definitionen av en bra årgång i Ribera del Duero – en mild vinter följdes av en sval och blöt vår, en het sommar och en höst med kalla nätter och varma dagar. Resultatet blev koncentrerade, fruktiga viner med välbevarade aromer och balans.

Viñedos y Bodegas Gormaz grundades 1972, vilket gör det till en av pionjärerna som producent av kvalitetsvin i Ribera del Duero, och man var också en av de bodegor som ingick i gruppen som skapade DO Ribera del Duero 1982.

Vingårdarna som tillhör Viñedos y Bodegas Gormaz ligger runt byn Sant Esteban de Gormaz i den östra delen av Ribera del Duero, och är högt belägna, på mellan 850 och 950 meter över havet. Denna höjd ger en tydligare kontinental prägel på klimatet, vilket gör vinerna både mer kraftfulla och eleganta. Den totala vingårdsarealen, uppdelad på en mängd små vingårdar, är 520 hektar.

Vinmakare sedan 1999 är Maria José García, vilket gör henne till en av de kvinnliga pionjärerna området.

Området
Vin har producerats i Ribera del Duero sedan romartiden, men vinodling som vi känner den kom till området med benediktinermunkar på 1100-talet. Trots den långa traditionen var det först 1982 som Ribera del Duero blev ett skyddat ursprung, DO – Denominacion de Origen. Området ligger i den norra delen av den spanska högplatån på en höjd av 800 meter över havet. Heta somrar, svala vintrar, måttligt med regn och sandiga/leriga jordar med inslag av kalk ger perfekta förhållanden att göra mustiga viner på tinto fino, det lokala namnet på tempranillo – Spaniens klassiska rödvinsdruva.

Namnet ”12 Linajes”
12 Linajes betyder ”tolv ätter” och går tillbaka på en legend från medeltiden, där de tolv främsta adelsfamiljerna i spanska Kastillen samlades som jämlikar under ett tak. En legend i samma tradition som den om Kung Artur och hans riddare av det runda bordet. De tolv ätternas vapensköldar återfinns på etiketten av varje flaska 12 Linajes. Och det korrekta spanska uttalet för doce – tolv – är ungefär ”dåsse” på svenska!

Vinmakare: María José García
Druvor: 100% tempranillo (lokalt känd som tinto fino)
Vinstockar: 80 år gamla
Jordmån: sand, lerjord och kalk
Vingårdar: Små vingårdar i Villalvaro, Matanza de Soria, Quintanilla de Tres Barrios och Ines på 845-960 meter över havet
Vinifikation: 12 Linajes Crianza har genomgått en traditionell vinifiering vid 26 grader, där de olika ingående vinerna har varierande längd på kontakten med skalen, beroende vilken vingård det kommer från. 25% av vinet har genomgått malolaktisk jäsning på nya fat av amerikansk ek.
Lagring:
14 månader på 225-liters ekfat, varav 25% nya franska fat och 75% amerikanska, andra fyllningen. Efter buteljering har det lagrats minst tolv månader på flaska innan försäljning.
Alkohol: 14,5%
Skördeuttag: 18 hektoliter/hektar
Skörd: 100% för hand

Läs mer
ARTIKELNUMMER: 73440
PRIS: 189:-
VOLYM: 75 cl
ALKOHOL: 14%
LAND: Spanien
REGION: Ribera del Ruero
PRODUCENT: Viñedos y Bodegas Gomaz
PRESSBILD: Ladda ner
Viñedos y Bodegas Gomaz

Viñedos y Bodegas Gomaz

Mer om producenten

Viñedos y Bodegas Gormaz grundades 1972, vilket gör dem till en av pionjärerna som producenter av kvalitetsvin i Ribera del Duero. De var också en av de bodegor som ingick i gruppen som skapade DO Ribera del Duero 1982. Vingårdarna som tillhör Viñedos y Bodegas Gormaz ligger runt byn Sant Esteban de Gormaz i den östra delen av Ribera del Duero, och är högt belägna, på mellan 850 och 950 meter över havet. Denna höjd ger en…

12 Linajes Roble 2018

12 Linajes Roble 2018 (Sp)

Roble betyder helt enkelt ”ek” på spanska, och är beteckningen på ett vin som har lagrats minde än ett år på...
Pris: 149:- (75 cl)

Inspiration

Lammfilé med rödvinssås, bakad spetskål, tryffelmanchego och hasselnöt
Huvudrätt

Lammfilé med rödvinssås, bakad spetskål, tryffelmanchego och hasselnöt

Recept Caesarsallad med Grillad Iberico Secreto
Huvudrätt

Caesarsallad med Grillad Iberico Secreto

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close