Portillo Malbec 2017

Portillo Malbec 2017

Rött vin Artikelnummer: 75699
75 cl | 109:-

Portillo Malbec är ett purpurrött vin med aromer av björnbär, svartvinbär och mogna plommon. Smaken är fruktig och har en frisk känsla med toner av skogsbär, bigarråer och en lätt tobaksarom. Avslutningen är fruktren och klingar ut i tydliga tanniner.

Portillo Argentina är en bergstopp som sträcker sig 4 300 meter över havet vid den historiskt betydelsefulla bergspassagen som kallas porten till Anderna. Länge var detta enda vägen från Uco Valley över bergen till Chile. Här sökte bland annat Charles Darwin svaren på arternas uppkomst. Portillo är också namnet på en serie av Bodegas Salenteins unga druvrena viner. Ett av dessa är Portillo Malbec.

Vinerna från Uco Valley är kända världen över som ”cold climate wines”. Uco Valley ligger i Mendoza, sydväst om staden med samma namn där de mäktiga Anderna sträcker sina glaciärklädda toppar flera tusen meter över havet, för att sedan störta brant ner mot det chilenska kustlandet. Här odlar Bodegas Salentein viner på höjder som vore helt otänkbara på andra håll i världen. Ändå har det funnits vinodling här sedan 1600-talet. Regnmolnen klättrar sällan över bergen och på östsidan talar man om High Desert Area. Över vingårdarna i Uco Valley faller inte mer än 200 mm regn årligen. Solen skiner alla dagar, men på den höga höjden når temperaturen sällan över 20-gradersstrecket. Jorden är mycket stenig, det kargt och vinodlingarna bevattnas av smältvatten som rinner ner från bergen. I Uco Valley är det tufft att vara vindruva och man får inte mycket gratis ur jord och klimat. Här odlas i huvudsak malbecdruvan. I det svala och torra klimatet utvecklas druvorna långsamt, de får hårda skal och blir små, men å andra sidan koncentrerar den långa växtsäsongen smakerna och utvecklar fylliga tanniner, hög sötma och syra.

I dag möts höghöjdsvinerna från Argentina av stort intresse från odlare och oenologer som ofta reser till Uco Valley för att studera de unika förhållanden som naturen bjuder utmed Andernas sluttningar. Salentein är ett draglok i Argentinas unga vinindustri och anses vara en av de främsta bodegorna i landet. Portillovinerna som säljs över hela världen är mångfaldigt prisbelönade och hittar stadigt fram till nya marknader.

Vinmakare: Gustavo Bauzá
Druvor: Malbec
Vinifikation: Druvorna handskördas och efter avstjälkning kallmacereras vinet i rostfria tankar under 10-15 dagar
Totalsyra: 5,3 g/l
Socker: 2,2 g/l
pH: 3,78

Läs mer
ARTIKELNUMMER: 75699
PRIS: 109:-
VOLYM: 75 cl
ALKOHOL: 13%
LAND: Argentina
REGION: Uco Valley
PRODUCENT: Bodegas Salentein
PRESSBILD: Ladda ner

Bodegas Salentein

Mer om producenten

Salentein är en privatägd estancia som odlar vin på drygt 5 000 tunnland, varav en fjärdedel ligger inom ett naturreservat. På bodegan finns också ett konst- och kulturcenter, ett vineri i världsklass, en retreat och en nybyggd katedral som är ett storslaget landmärke och används för vinlagring. Till största delen odlas den argentinska nationaldruvan Malbec, men även druvor som merlot, cabernet sauvignon och pinot noir är…

Salentein Numina Chardonnay 2016

Salentein Numina Chardonnay 2017 (Ar)

Salentein Numina Chardonnay 2016 är en torr och elegant chardonnay som skimrar i guld. Doften är mycket generöst...
Pris: 239:- (75 cl)
Salentein Numina Malbec 2015

Salentein Numina Malbec 2015 (Ar)

Druvorna till Salentein Numina Malbec 2015 skördades under fyra dagar i april. Därefter fick vinet kallmacerera under...
Pris: 239:- (75 cl)

Inspiration

Huvudrätt

”Le Burger”

Grillad entrecôte och blomkål med tryffelbearnaise
Huvudrätt

Grillad entrecôte och blomkål med tryffelbearnaise

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close