Padova Fyra mil väster om Venedig ligger Padova, en gammal romersk stad, delvis lite i skymundan från turiststråken. Padova är för många en oupptäckt italiensk pärla. Stadens visitkort är Prata della Valle ett vattenstråk kantat med 78 statyer av kända invånare. En av dessa föreställer Gustav II Adolf som har lyckats tränga sig in vid sidan av Galileo Galilei och andra berömdheter trots att han aldrig satte sin fot i...
LÄS HELA INLÄGGET HÄR.
Vin på magnumflaska ger en viss känsla av magi och lyx, det är bättre för lagring och räcker så klart längre än en vanlig flaska. Tänk dig själv hur underbart det är att få vin i en generös maffig magnumflaska. Vare sig det är en present till dig själv, ett vin till en middag eller en gå-bort-present är en magnum minst dubbelt så uppskattad att få som en vanlig vinflaska! Sätt stämningen direkt genom att handla hem...
LÄS HELA INLÄGGET HÄR.
En förrätt med asiatiska smaker som passar utmärkt till ett mer aromatiskt och fruktigt vitt vin. Detta recept är beräknat till 4 portioner 30 minuter – borde räcka…
LÄS HELA INLÄGGET HÄR.
En riktigt klassiker med smak av rostade hasselnötter och lite havssalt. Desserten du skall göra när du inte vill missa samtalsämnet runt bordet för att du måste vara i köket och greja. Allt är förberett. Bara att servera och fortsätta samtalet. Hoppas det smakar. Receptet är till 4 portioner
LÄS HELA INLÄGGET HÄR.
Julias Balkong Det finns ingen balkong i världen som är lika berömd som den på Via Capello 23 i Verona. Här stod en gång Shakespeares Julia och ropade i vanmakt ”Romeo, min Romeo var är du”? Balkongen har blivit en vallfärdsplats för förälskade par. Här ska man såklart fria till sin tilltänkta, låta sig fotograferas, låsa fast ett hänglås på grinden, eller trotsa förbudet och fästa en kärlekshälsning på...
LÄS HELA INLÄGGET HÄR.
Ingen stad är lika fascinerande och vacker som Venedig. Den som en gång besökt Venezia glömmer det aldrig. Staden är helt enkelt sitt eget mått och den mest unika av städer på Unescos världsarvslista. Venedig byggdes på 118 öar långt ute i en lagun i Adriatiska havet. Sjövägen var länge enda vägen hit och trots att mer än en kvarts miljon invånare bor i staden, finns inte en enda bil, inga avgaser, inga vespor, och...
LÄS HELA INLÄGGET HÄR.
En spännande och snygg rätt av kummel och blomkål. Hittar ni inte den lila blomkålen går det såklart alldeles utmärkt med den vita. Receptet är till fyra personer och tar ca 45 minuter. Receptet är skapat av Louise Johansson www.louisejohansson.com
LÄS HELA INLÄGGET HÄR.
Burrata har snabbt blivit en återkommande rätt på restaurangernas menyer. Här gör vi den lite fruktigare med apelsin och granatäpple och kryddar den med den nordiska dillen. Receptet är till fyra personer och tar ca 25 minuter. Receptet är skapat av Louise Johansson www.louisejohansson.com
LÄS HELA INLÄGGET HÄR.
Verona är en av världens mest romantiska städer. Inte bara för att det var här som Romeo förklarade Julia sin kärlek under balkongen. Det är också en historisk, pittoresk och mycket vacker stad just där norra och södra Europa möts – och där Italien är mer Italien än någon annanstans. Verona är en mycket gammal stad. Ingen vet vem som uppförde de första bosättningarna vid floden Adige, som sakta letar sin väg genom...
LÄS HELA INLÄGGET HÄR.
Soave var en av de första italienska vinsuccéerna. På 1970-talet började världens vinkonsumenter förstå att det gick att göra fantastiska viner även utanför Frankrike. Ett av de områden man då riktade ögonen mot var just Soave. Exporten ökade enormt. Producenterna hängde inte med, man tog genvägar och massproduktionens skugga föll tungt över det hyllade vinet. I dag har allting förändrats, produktionen har ställts...
LÄS HELA INLÄGGET HÄR.
Ingenting har lika mycket charm som de små italienska byarna i Veneto. Plötsligt dyker de upp, i dalgångarna eller högt upp i bergen. Turistfria trattorior och makalösa scenerier. Här är några av de charmigaste byarna Asolo Den lilla bergsstaden Asolo med några tusen invånare ligger bedövande vackert i norra Veneto. Området heter Pedemontana och är ett kuperat vinodlarlandskap. Namnet Pedemontana betyder just vid bergets...
LÄS HELA INLÄGGET HÄR.
Det är inte alldeles enkelt att fånga in Venetos och norra Italiens matkultur. Den präglas av ett ursprungligt och genuint lanthushåll, av influenser från Frankrike och Österrike och av en turistdriven schablon av det italienska köket med pizza, pasta och förförande glassar. Veneto är både land och stad, kust och jordbruk, fiske och köttproduktion, här lagas allt från franska grodlår till tysk knödel. Man brukar säga...
LÄS HELA INLÄGGET HÄR.
By confirming your age you are also
approving this website using cookies.