Produkter

Taggar

Glen Grant ligger långt upp i norra Skottland, i den lilla staden Rothes, i hjärtat av Speyside. Glen betyder just dal och destilleriet ligger utmed floden Speys dalgång. Här i trakten tillverkas det mer whisky än någon annanstans i världen.

Det var två bröder Grant, James och John, som byggde Glen Grant. De hade som så många andra gjort smuggelaffärer och tjänat bra med pengar på att sälja whisky på alla möjliga finurliga sätt. Bröderna hade drivit ett litet undanskymt gårdsdestilleri i Dandaleith, men 1840 bestämde de sig för att slå på stort och bygga ett riktigt ”ett lagligt” destilleri inte långt från floden Speys mynning i Rothes. Det blev Glen Grant, ett av Skottlands mest magnifika destillerier i kalksten och granit.

James Grants son, som för enkelhetens skull också hette James Grant, var bara 25 år när han ärvde destilleriet. Året var 1872. James Grant den yngre är utan tvekan en av whiskyhistoriens mest karismatiska personligheter. Majoren, han kallade sig så efter en kort tid som frivilligsoldat var ett barn av den viktorianska tiden. Han var estet, äventyrare, upptäcktsresande, storviltjägare, kvinnokarl och mycket annat. Han rörde sig i hov och salonger och hade ett passionerat intresse för allt som var vackert, inte minst trädgårdar och han anlade en trädgård vid destilleriet som är en av Skottlands vackraste – ett tag hade han elva anställda trädgårdsmästare till att sköta destilleriparken. Om Majoren och hans äventyr berättades mängder med skrönor redan under hans livstid. Men det är främst som destillatör han skulle bli odödlig.

Majoren var inte bara en äventyrare av rang. Han var en skicklig affärsman och en smart destillatör. Han bestämde att Glen Grant skulle bli en whisky som inte liknande någon annan.

I Speyside tillverkade man vid den här tiden en ganska tung och kraftfull whisky. Majoren ville göra något annorlunda. Han ville göra en lätt whisky, ”an easy drinking dram”.

För att skapa en sådan whisky installerade han pannor med mycket höga smala halsar. Inte någonstans i Speyside finns lika höga pannor. De droppar som klarar att klättra uppför hela den långa halsen till ”lynearmen” är bara de renaste och finaste spritdropparna. Och som inte detta var nog utrustade han pannorna med en teknisk innovation, ”purifiers”. En slags extra kylare, som skickar tillbaka ångorna till pannan för att spriten ska bli ännu renare och lättare.

Majoren skapade en unik husstil för Glen Grant. Den lätta, rena, fruktiga, nästan krispiga whiskyn är alltjämt Glen Grants signum.

Men Majoren hade också andra principer. Kornet skulle odlas på destilleriets egna ägor, vattnet skulle tas från den egna kristallklara källan bakom pannhuset och allt från ”barley to bottle” skulle göras på plats. Än i dag är Glen Grant det enda destilleriet i Speyside som odlar sitt korn, destillerar, lagrar och buteljerar på samma plats.

Inspiration

Mer inspiration

Nigab - Dryck - Därför ska du köpa vin på magnumflaska!

Därför ska du köpa vin på magnumflaska!

Vin på magnumflaska ger en viss känsla av magi och lyx, det är bättre för lagring och räcker så klart längre än en vanlig flaska. Tänk dig själv hur underbart det är att få vin i en generös maffig magnumflaska. Vare sig det är en present till dig själv, ett vin till en middag eller en gå-bort-present är en magnum minst dubbelt så uppskattad att få som en vanlig vinflaska! Sätt stämningen direkt genom att handla hem...

LÄS HELA INLÄGGET HÄR.

Nigab - Dryck - Fem städer du inte får missa i Veneto

Fem städer du inte får missa i Veneto

Padova Fyra mil väster om Venedig ligger Padova, en gammal romersk stad, delvis lite i skymundan från turiststråken. Padova är för många en oupptäckt italiensk pärla. Stadens visitkort är Prata della Valle ett vattenstråk kantat med 78 statyer av kända invånare. En av dessa föreställer Gustav II Adolf som har lyckats tränga sig in vid sidan av Galileo Galilei och andra berömdheter trots att han aldrig satte sin fot i...

LÄS HELA INLÄGGET HÄR.

Nigab - Dryck - Verona – kärlekens och vinets stad

Verona – kärlekens och vinets stad

Verona är en av världens mest romantiska städer. Inte bara för att det var här som Romeo förklarade Julia sin kärlek under balkongen. Det är också en historisk, pittoresk och mycket vacker stad just där norra och södra Europa möts – och där Italien är mer Italien än någon annanstans. Verona är en mycket gammal stad. Ingen vet vem som uppförde de första bosättningarna vid floden Adige, som sakta letar sin väg genom...

LÄS HELA INLÄGGET HÄR.

Nigab - Dryck - Fem pittoreska byar du måste hälsa på i Veneto

Fem pittoreska byar du måste hälsa på i Veneto

Ingenting har lika mycket charm som de små italienska byarna i Veneto. Plötsligt dyker de upp, i dalgångarna eller högt upp i bergen. Turistfria trattorior och makalösa scenerier. Här är några av de charmigaste byarna Asolo Den lilla bergsstaden Asolo med några tusen invånare ligger bedövande vackert i norra Veneto. Området heter Pedemontana och är ett kuperat vinodlarlandskap. Namnet Pedemontana betyder just vid bergets...

LÄS HELA INLÄGGET HÄR.

Nigab - Dryck - Viltgryta med rönnbär och meskräm

Viltgryta med rönnbär och meskräm

Vårt recept på viltgryta är en smakrik höstgryta att längta till när löven börjar falla! Mustiga smaker med vitlök, rödvin och rönnbär. Passa på att plocka rönnbär på hösten. Lägg dom i frysen eller torka dom för att använda senare. De är lite sura så se till att balansera dom i matlagningen. Dom är även supernyttiga - fullproppade med antioxidanter! Hoppas att det smakar! Detta recept är för 6 personer och tar...

LÄS HELA INLÄGGET HÄR.

Nigab - Dryck - Valpolicella – Venetos viners hjärta

Valpolicella – Venetos viners hjärta

Få områden i Italien har samma klang hos vinvänner som Valpolicella: Denna region i västra Veneto breder ut sig vid foten av de italienska Alperna strax öster om Gardasjön och väster om Verona. Valpolicella är känt för sitt vin och inte minst för de unika viner som bara kan och får produceras här: Amarone, Ripasso och Recioto. Namnet Valpolicella förlorar sig långt bort i historien, troligen har det sina rötter i både...

LÄS HELA INLÄGGET HÄR.

Nigab - Dryck - Amarone – drottningvinet från Valpolicella

Amarone – drottningvinet från Valpolicella

Sett till smak, karaktär och kraftfullhet är Amarone en svårslagen och mustig vinupplevelse. Amaronevinet är också ett exempel på hur innovation och experimentlusta kan bana väg för ett helt vinland och förvandla en anonym region till en betydande världsdel i vinvärlden. Amarone tillskrivs ofta en lång historisk tradition, men det var inte förrän på 1950-talet som en del vinhus började experimentera med jäststammar som...

LÄS HELA INLÄGGET HÄR.

Nigab

Welcome to Nigab

Our website contains information about alcoholic beverages and is intended for those who are 25 years or older.

By confirming your age you are also
approving this website using cookies.

Dela via

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.


Nigab