Måltid: Huvudrätt
topp bild på landskap

Huvudrätt

Vi förstår dig. Varmrätter är middagens höjdpunkt, det är därför de också kallas huvudrätter. Men alltför ofta faller vi in i gamla spår och tenderar att återanvända samma gamla trötta husmorsrecept, om och om igen, eller så vågar vi inte prova något nytt. Kanske vankas det en storslagen nyårsmiddag eller en nervös, intim middag med den nya dejten. Då kan det vara bra att ha ett ess i rockärmen i form av en minnesvärd huvudrätt som kittlar gourmandgommen och får hakor att slå i golvet. En middag man kommer ihåg, helt enkelt. Misströsta icke!

Av den anledningen har vi samlat recept på varmrätter och huvudrätter som man definitivt minns. Kanske en lammfilé? Eller varför inte en krämig risotto? Här finns enkla, läckra varmrätter som man snabbt får klart, och som gynnar såväl hälsa som klimat. Ta del av lyxiga varmrätter för de fina festerna och inspirerande recept för när kreativiteten tryter. Oavsett om du väljer fågel, fisk eller mitt emellan har vi tipsen till dig.

Läs mer
samantha med pasta di mezzanotte Pasta Aioli Peperoncino
Pasta

Spaghettata di Mezzanotte – Pasta Aioli Peperoncino

en tallrik med tryffelpasta
Pasta

Tryffeldoftande pasta med svamp x 3

röding med sandefjordsås och vinflaska på bord
Fisk

Pannstekt röding med Sandefjordsås och kokt potatis

tallrik med lamm och vinflaska
Kött

Pepparstekt lammytterfilé med krämig risotto, rostade solrosfrön och bakad tomat

samantha med pasta funghi karl johansvamp
Pasta

Spaghettata di Mezzanotte – Funghi porcini

waldorfsallad med äppel bröd
Bakverk

Waldorfsallad med äppelbröd

stekpanna med vegetariska köttbullar och vinflaska
Vegetariskt

Borlottibullar

sallad grönkål på fat med vinflaska
Sallad

Grön & svartkålssallad med bakade citrusfrukter

biff rydberg med ägg och på ett marmorbord
Kött

Biff Rydberg

gravad lax med en citron och en flaska vin
Fisk

Gravlax med dillstuvad potatis

kålpudding på en tallrik med ett kallt glas öl
Kött

Kålpudding med gräddskysås och lingon

gotländska kroppkakor på tallrik med lingonsylt
Kött

Klassiska kroppkakor

helstekt kyckling tillsammans med en bag in box
Kött

Helstekt kyckling med örtsmör och fetaostkräm

lammfilé på ett bord med tallrik och bestick
Kött

Lammfilé med potatissallad och getostkräm

lasagne i pastatallrik tillsammans med vin
Kött

Lasagne av salsiccia

pytt i panna med stekt ägg på blå tallrik med pepparkvarn
Kött

Klassisk Pytt i panna

en råbiff på tallrik och en träbricka
Kött

Råbiff med örtolja, parmesan och picklad shalottenlök

en skål ramen med kyckling och en flaska vin
Kyckling

Kycklingramen med mungbönor och rostad lök

ryggbiff på tallrik med dragonsås och rostade potatisar
Kött

Ryggbiff med rostad potatis, dragonmajonnäs och bakad tomatsallad

en tallrik med stekt fläsk och löksås
Kött

Stekt fläsk med löksås

pasta med citron och mascarpone
Pasta

Spaghettata di Mezzanotte – Limone & Salvia

en paj med grönkål och rostade valnötter
Vegetariskt

Ost och grönkålspaj med balsamicodressad sallad och rostade valnötter

samantha gör pesto och pasta
Pasta

Pasta al Pesto

gör din egen pasta
Pasta

Spaghettata di Mezzanotte – Parmigiano

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close