Spaghettata di Mezzanotte – Parmigiano

Betyg (04 röster)

Kategori
Pasta

Beskrivning

Har du någon gång hört det italienska uttrycket spaghettata di mezzanotte? Direkt översatt betyder det midnatts-spaghetti, men rent frankt skulle man kunna säga att det är italienarnas svar på fyllekäk. Men medan vi i Sverige ställer oss i långa, stökiga köer hos snabbmatskedjorna efter en sen utekväll, åker italienarna hem och lagar spaghetti tillsammans med vännerna. Det säger mycket – inte bara om våra olika kulturer – men också om hur central pastan är i italienarnas liv. Oavsett tidpunkt på dygnet.

Ingredienser

  • Mjöl
  • Vatten
  • Olivolja
  • Svartpeppar
  • Parmesanost

Tillagning

  1. Se film

Rekommenderad dryck

en flaska barolo

Luna di Mezzanotte Barolo DOCG 2018 (It)

Luna di Mezzanotte Barolo är gjort på 100 % Nebbiolo. Det har en granatäppelröd färg med inslag av purpur. Stilen...
Pris: 189:- (75 cl)
en flaska luna di mezzanotte barbera

Luna di Mezzanotte Barbera d’Alba DOC 2019 (It)

Luna di Mezzanotte är gjort på 100 % barbera. Det har en ungdomlig stil med en markerad och bärig doft. I smaken...
Pris: 129:- (75 cl)

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Relaterade matrecept

Recept på krämig tryffelpasta med ruccola och parmesan
Pasta

Krämig tryffelpasta med ruccola och parmesan

pasta med ost lasagne
Pasta

Lasagne con taleggio e porcini

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close