Misokryddad linssoppa med noriflingor

Linssoppa

• 40 gr snabbmisopulver
• 2,5 dl sojadryck
• 3 dl röda linser, torkade
• 2 morötter
• 1 paprika, röd
• 1 citron, ekologisk
• 0,5 tsk råsocker
• 1 tsk gurkmeja
• 1-2 nypa kajennpeppar
• 0,5 tsk ingefära, mald
• 1-2 msk majsstärkelse
• 3 msk noriflingor

Till servering

• hackad persilja
• pitabröd
• sojasås japansk

1. Skölj och kontrollera linserna. Häll 1 liter vatten i en gryta och tillsätt misopulver och sojadryck, låt koka upp. Tillsätt linserna och sjud.
2. Dela, kärna ur och tillsätt tärnad paprika och skivad morot. Häll i råsocker, gurkmeja,
3. kajennpeppar, ingefära och noriflingor. Låt koka 5-10 minuter. Smaka av med pressad citron.
4. Servera soppan med hackad persilja, några droppar japansk sojasås och ljumna pitabröd.