Kategori: Vegansk
veganska maträtter

Vegansk

Både vegansk och vegetarisk mat blir mer och mer populär. Tur är väl det, för det går att göra mängder med makalöst goda rätter med hjälp av veganska recept. Som värd visar man stor hänsyn till sina middagsgäster om man kan vispa ihop ett veganskt alternativ på beställning, och utöver det är vegansk mat ju schysst mot både djur och natur. Vi har samlat ett gäng prima recept på veganska måltider som står upp mot vilken flaska fint vin som helst. Varför inte komplettera med någon utav våra exemplariskt goda veganska viner. Här hittar du våra veganska viner En festmåltid behöver inte innehålla animaliska produkter för att vara makalöst god, och just festlig.

Det vegetariska och veganska köket är ett kök som på senare år har utvecklats något enormt. Borta är de frysta vegbiffarna som lite själlöst stektes upp till den eller de gäster som inte åt kött. I dag kan en vegomiddag göras lika praktfull och god som vilken finmiddag som helst, och visst är det snyggt att servera samma mat till samtliga gäster, i synnerhet om det är minst lika gott. Ett bra tips är att kolla med gästerna hur strikta de är, många som är veganer låter exempelvis vissa mejeriprodukter passera när det är fest, medan andra går all in. I dag är de veganska alternativen fullgoda ersättningar till alltifrån mjölk till filé. Prova till exempel en Bourguignon, eller en kronärtskockssoppa. Många vinproducenter använder animaliska produkter vid klarningen. Flera tillverkare avstår numera från detta och anger då att vinet är ”vegan friendly”.

Läs mer
tre såser till grönsaker
Sås

Tre såser att dippa dina grönsaker i

Kronärtskockssoppa med rotfruktschips
Soppa

Kronärtskockssoppa med rotfruktschips

Italiensk böndipp med canellini & persilja
Vegansk

Italiensk böndipp med canellini & persilja

Honungsrostade borlottibönor
Vegansk

Honungsrostade borlottibönor

Caponata på grillade grönsaker, solrosfrön & italiensk krydda
Vegansk

Caponata på grillade grönsaker, solrosfrön & italiensk krydda

Rödbetstartar med äpple, machésallad med honungscitronette och mandel
Vegansk

Rödbetstartar med äpple, machésallad med honungscitronette och mandel

Skogschampinjon Bourguignon
Vegansk

Skogschampinjon Bourguignon

Jordärtskockssoppa, risoni och rosensallatpesto
Soppa

Misokryddad linssoppa med noriflingor

Jordärtskockssoppa, risoni och rosensallatpesto
Soppa

Soppa av jordärtskocka med risoni och rosensallatpesto

Bakad sötpotatis med rödkålstsatsiki
Vegansk

Bakad sötpotatis med tsatsiki av rödkål

vegans pastarätt
Pasta

Pasta marinara & valnötsparmesan

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close