Få inspiration i mailkorgen
Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.
Den spanska omeletten som kallas ”tortilla de patatas” är gjord av bara ägg och potatis. Frittata däremot är en äggbaserad italiensk maträtt, som liknar omelett och berikad med ytterligare ingredienser som kött, ostar eller grönsaker. Här bjuds det på crossover-matlagning, i recepet ingår potatis som i tortilla de patatas och grönsaker som i en italiensk frittata. God och nyttig vardagsmat och som även passar att serveras på en buffé. Viner som matchar hårdostar kommar att sitta fint ihop med maträttens fina ostar, både i och bredvid. Smaklig måltid!
Tipset:
Variera fritattan med ostar som manchego eller pecorino.
Av Smak i Bild.
Recept av Fredrik Sidoli och foto © Per Erik Berglund.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.
By confirming your age you are also
approving this website using cookies.