Hendrick’s Gin

Gin Artikelnummer: 81679
70 cl | 459:-

Hendrick’s Gin har en fräsch doft av gurka, rosenblad och citrus. Det är en komplex gin med smak av enbär och citrus som ger den typiska ginsmaken, men under de översta lagren döljer sig mängder med andra smaker. Gurka är påtagligt, liksom kamomill och doftrika blommor.

Både när det gäller smak och tillverkning är Hendrick’s gin unik. Den blommiga fruktiga smaken av rosor och gurka gör Hendrick’s omisskännlig bland världens ginsorter.

Det var William Grant’s styrelseordförande, Charles Gordon, som kom till Leslie Gracie med utmaningen att utveckla en ny sorts gin med kraft och karaktär. Charles Gordon hade köpt två gamla ginpannor på auktion, en Bennet still, som tillverkats i London 1860 och en Carter-Head still från 1948. Leslie Gracie började experimentera med olika recept. Hon provkörde batcher där hon laborerade med örter, blommor, kryddor. Uppdraget passade henne perfekt. Leslie kom till William Grant’s 1988 från läkemedelsindustrin. Där hade hon ägnat sig åt att ge bittra mediciner en mer angenäm smak. Hon var sedan barnsben en passionerad trädgårdentusiast och hade egna prunkande rabatter där det mesta fanns att hämta. Det tog henne nästan tio år innan hon var färdig med ginreceptet. Kompositionen hon kom fram till var inspirerad av engelska trädgårdar; en kopp te och en gurksandwich i en försommarberså bland rosor och blomdoft. Kan det bli mer brittiskt?

Bennet- och Carter-Headpannorna visade sig vara ett radarpar. Ingredienserna får macerera i vetedestillat under ett dygn innan de körs genom Bennetpannan – som är en mycket tidig traditionell potstill. I Carter-Head-pannan leds sedan spritångorna genom en kryddkorg på pannhalsen. Carterhead-pannan är i stort sett den enda i världen som ännu är i produktion. Tillsammans bidrar pannorna var för sig till att skapa en gin med en stil och smak som bara kan vara Hendrick’s.

Receptet som Leslie Gracie utvecklade innehåller förutom gurka och rosor enbär, koriander, apelsin, citron, angelica, irisrot, kubeberpeppar, kumminfrön, kamomill, fläder och rölleka.

Namnet Hendrick’s är en historia i sig. Det var William Grants sista barnbarn i livet Mrs. Janet Sheed Roberts som kom med förslaget. Hon erinrade sig en trädgårdsmästare familjen haft och föreslog att man skulle uppkalla den nya ginen efter honom. När Mrs. Janet gick ur tiden 2012 var hon Skottlands äldsta kvinna, 110 år gammal.

2019 invigde Hendrick’s ”Gin Palace” i Girvan. De antika Bennet- och Carterhead-pannorna har alltjämt sin självklara roll i produktionen. I Gin Palace har de fått sällskap av fyra nygjorda exakta kopior. Här huserar Leslie Gracie inte bara över en toppmodern produktionsanläggning. Till sin hjälp i utvecklingen av Hendrick’s har hon också ett fullskaligt sensoriskt laboratorium, ett smakbibliotek, en föreläsningssal och en stor trädgård med bland annat ett tropiskt växthus med samma klimat som i Venezuela och ett växthus med Medelhavsklimat. Allt nära till hands för att göra Hendrick’s Gin till vad den är – unik.

Vill du läsa mer om gin? Läs vår ginskola här.

Här hittar du alla våra drinkar med Hendrick’s.

HENDRICKSGIN.COM

Läs mer
ARTIKELNUMMER: 81679
PRIS: 459:-
VOLYM: 70 cl
ALKOHOL: 41.4%
LAND: Skottland
PRODUCENT: Hendrick’s
PRESSBILD: Ladda ner
hendricks gin

Det var William Grant’s styrelseordförande, Charles Gordon, som kom till Leslie Gracie med utmaningen att utveckla en ny sorts gin med kraft och karaktär. Charles Gordon hade köpt två gamla ginpannor på auktion, en Bennet still, som tillverkats i London 1860 och en Carter-Head still från 1948. Leslie Gracie började experimentera med olika recept. Hon provkörde batcher där hon laborerade med örter, blommor, kryddor. Uppdraget…

Hendrick’s Gin Midsummer Solstice

Hendrick’s Gin Midsummer Solstice (Sk)

Hendrick's är på många sätt en gin som går sina egna vägar. Få andra gintillverkare är lika innovativa, vågar...
Pris: 469:- (70 cl)

Inspiration

hendrick's gin and tonic
Gin

Hendrick´s Gin och Tonic

Gingravad lax med avokadokräm, sallad, päron och rostade hasselnötter
Fisk

Gingravad lax med avokadokräm, sallad, päron och rostade hasselnötter

Förrätt - Ostron med gurka-, chili- och ginvinägrett
Skaldjur

Ostron med gurka-, chili- och ginvinägrett

Hendrick's gin
Gin

Pocket full of green

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close