Thomas Lindoff
Hej Vet ni om denba whisky (Ailsa Bay) kommer tillbaks ?
Ailsa Bay
70 cl
699:-
Frisk och ekig rökighet med inslag av ljung och slocknad brasa. Efter de rökiga noterna följer sötma och ek för att sedan övergå i nyrostat bröd med smör och spännande inslag av karamelliserade äpplen.
Ailsa Bay är ett skotskt destilleri som nu presenterar sin första single malt. Namnet och inspirationen kommer från ön Ailsa Craig belägen i havet utanför Skottlands kust. Resultatet är en single malt med tydlig balans mellan sötma och rök.
Vi är stolta över att kunna presentera Ailsa Bay med sin unika och egensinniga karaktär. Vi har utgått från en torvrök malt och sedan låtit den mogna på fat som tidigare innehållet Hudson Baby Bourbon. Resultatet blir en single malt som både är rökig och har tydliga runda inslag av sötma. Smaken är ett spännande möte mellan dessa två ytterligheter, säger Master Blender Brian Kinsman.
Ailsa Bay Distillery är ett maltbaserat destilleri som ägs av familjeföretaget William Grant & Sons, baserad i South Ayrshire på den skotska landsbygden. Det är döpt efter Ailsa Craig rock, som ligger 16 km från destilleriet i Firth of Clyde.
Läs mer
