flaska whisky balvenie

Balvenie DCS Chapter 1: 37 Years 1978

Maltwhisky Artikelnummer: 85017
70 cl | 64 700:-

När David Charles Stewart drog sig tillbaka efter ett helt liv hos familjen Grant belönades han för sin livsgärning med Imperieorden MBE ur drottningens hand. Det är Storbritanniens främsta utmärkelse som ges för betydelsefull yrkesgärning. För att hylla sin Master Blender MBE bad man David Stewart att välja ut de fat som bäst beskriver Balvenies själ och samla dem i en serie. Det blev DCS – The Compendium.

DCS Compendium består av mest intressanta faten i Balvenies lagerhus. Det rör sig om fat i olika åldrar som David Stewart lagt undan för att han tyckt de varit exceptionella. Totalt ingår 25 whiskysorter i DCS Compendium, uppdelade i fem kapitel med fem buteljeringar i varje. Hela serien värderades till över 3 miljoner kronor, och det sista kapitlet med de fem sista utgåvorna såldes i USA för 80 000 dollar styck. Vart och ett av de fem kapitlen är uppbyggda kring ett tema som sammanfattar vad David Stewart lärt sig under sina 53 år i lagerhusen på Balvenie.

Det första kapitlet i serien sträcker över ett tidsspann om 37 år, det äldsta fatet fylldes 1968 och det yngsta 2005. Den andra buteljeringen i kapitlet finns nu som ”short story”, det är en whisky destillerad 1978 som legat i 37 år på ett refill fat av amerikansk ek, den typ av fat som David Stewart tycker bäst framhäver Balvenies unika stil. Buteljeringen har ett värdsintresse och finns endast i ett ytterst litet antal, med en prislapp som är därefter.

Korta fakta

Namn: Balvenie DCS Chapter 1: 37 Years 1978
Destillerad: 11 mars 1978
Buteljerad: 2015
Ålder 37 år
Fat: Refilled American Oak Barrel
Förpackning: Valnöt
Övrigt: Ej kylfiltrerad, ej färgad

Doft: Tydliga toner av citrus inbäddade i ljunghonung och ek
Smak: Citrus, kanderad mango, lönnsirap och en elegant ekvanilj
Eftersmak: Lång med delikata citrustoner, eleganta kryddor och rostad ek

Läs mer
ARTIKELNUMMER: 85017
PRIS: 64 700:-
VOLYM: 70 cl
ALKOHOL: 50,2%
LAND: Skottland
REGION: Speyside
PRODUCENT: Balvenie

Balvenie invigdes i maj 1893 av William Grant och hans söner, några få år efter att man tagit sitt första destilleri Glenfiddich i drift. Balvenie är ett av Skottlands mest fascinerande destillerier, man har på många sätt värnat old-school-whisky och mer än någon annan slagit vakt om traditionella tillverkningsmetoder som golvmättning, långsam destillering, långa jästider och lokal odlat korn. Balvenie uppfann mer eller…

Balvenie Doublewood 12 YO (Sk)

Söt och mild smak av apelsin och citrus, kanderade mandlar och svarta vinbär.
Pris: 499:- (70 cl)
The Balvenie DoubleWood 17YO_nigab

The Balvenie Doublewood 17 YO (Sk)

De extra fem åren på bourbonfat ger Balvenie 17 ett betydligt större djup. Doften är honungsstinn med varma...
Pris: 1195:- (70 cl)

Inspiration

fat med whisky i ett lager
Dryckesskola

Allt om whisky – sagan om uisge beatha

Whisky

Whiskytermer

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close