En flaska Balvenie Tun 1509 Batch 5 med vit etikett och behållare.

Balvenie Tun 1509 Batch 5

70 cl
2899:-

Balvenie Tun 1509 rymmer cirka fyra gånger mer whisky än Tun 1401. De tre första batcherna från 1509 såldes snabbt slut, men nummer 4, 5 och 6 är ännu tillgängliga.

Till Balvenie Tun 1509 Batch nr 5 användes 10 bourbonfat, 8 stora sherry-butts, 8 sherry hogsheads och 3 återanvända fat av amerikansk ek 3. Vattingen i tun 1509 pågick under fem månader.

Doft: lätt och elegant med toner av choklad, vanilj och apelsin. Små nyanser av röda bär, smultron och hallon, tillsammans med söta inslag som honung och nektarin. Med luftning kommer mer peppriga och kryddiga aromer.

Smak: Sammetslen och mjuk. Choklad, vanilj och söta kex, tillsammans med ugnsbakade äpplen, lönnsirap och en hel fruktskål med mogna persikor.

Eftersmak: Lång och mycket mjuk med en silkeslen munkänsla där kolad ek och färska örter dominerar.

Balvenie Tun är en legendarisk whiskyserie som väcker samlarintresse över hela världen. Den skapades av den minst lika legendariske David Stewart, före detta Malt Master hos William Grants.

Runt år 2007 slogs David Stewart av den fantastiska doften i lagerhus 24. Där tyckte han att han kunde förnimma själva essensen av whiskyn från Balvenie Distillery. Han beslutade sig för att försöka hitta en ultimat kombination av fat som gav samma upplevelse som i det 24:e lagerhuset. Efter en tids experiment på laboratoriet fann han vad han sökte. Det blev en kombination av sex fat. Han valde riktigt gammal sherrylagrad whisky från 1966 och fem exceptionella fat från 70- och 80-talen. Resultatet blev magnifikt.

Ett av David Stewarts viktigaste verktyg när han skapade sina berömda whiskysorter var så kallad ”marrying”. Metoden innebär att man låter whiskyn gifta sig samman i ett stort vattingfat före buteljeringen. Den luxuösa blandning han nu komponerat lät han ligga tillsammans i tre månader i Tun 1401. Vattingfatets nummer fick bli namnet på den raritet han skapat. Balvenie Tun 1401 började säljas 2010, men endast till besökare på destilleriet som fick möjlighet att jämföra doften i lagerhus 24 med whiskyn. Besökarna blev överförtjusta och i whiskyvärlden började man tala om det bästa man någonsin upplevt från Balvenie.

Framgångarna med Tun 1401 inspirerade David Stewart till att fortsätta experimenten med exceptionella Balveniefat. Tun-serien blev hans skötebarn och den whisky som kom att ligga honom närmast om hjärtat. Genom åren har Tun 1401 följts upp av en rad utgåvor, både från Tun 1401 och från den större Tun 1509.

Läs mer
fält med korn utanför balvenie

Balvenie invigdes i maj 1893 av William Grant och hans söner, några få år efter att man tagit sitt första destilleri Glenfiddich i drift. Balvenie är ett av Skottlands mest fascinerande destillerier, man har på många sätt värnat old-school-whisky och mer än någon annan slagit vakt om traditionella tillverkningsmetoder som golvmättning, långsam destillering, långa jästider och lokal odlat korn. Destilleriet uppfann mer…

En flaska whiskey och behållare med rubriken Balvenie Doublewood 12 years old.

Balvenie Doublewood 12 YO (Sk)

Söt och mild smak av apelsin och citrus, kanderade mandlar och svarta vinbär.
Pris: 529:- (70 cl)
En flaska med whiskeyn Balvenie The Sweet Toast of American Oak 12 yo

Balvenie The Sweet Toast of American Oak 12 YO (Sk)

Balvenie är destilleriet där allt kan hända. Inget annat destilleri är lika benäget att experimentera och prova nya...
Pris: 579:- (70 cl)

Inspiration

fat med whisky i ett lager

Allt om whisky – sagan om uisge beatha

Produktion av whisky

Whiskytermer

Relaterad sprit

glendronach

GlenDronach 12 YO Original (Sk)

Rik och fyllig whisky med tydlig fatkaraktär. Smak av russin och sherry. ...
Pris: 499:- (70 cl)
Glen grant 12

Glen Grant 12 y Single Malt (Sk)

Stor doft med en elegant honungston. Fruktig whisky med inslag av gröna äpplen, päron och mandel. Komplex smak av...
Pris: 499:- (70 cl)
En flaska innehållande trippelmaltwhiskyn Monkey Shoulder.

Monkey Shoulder (Sk)

Monkey Shoulder är en högklassig maltwhisky som kan drickas för att det är en god whisky, med is om man vill, som...
Pris: 399:- (70 cl)
Port Charlotte Heavily Peated 10

Port Charlotte Heavily Peated 10 YO (Sk)

Port Charlotte Heavily Peated 10 är Bruichladdichs tolkning av traditionell Islaywhisky. Doften har typiska havstoner i...
Pris: 755:- (70 cl)

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close