Få inspiration i mailkorgen
Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.
The Hielan’ har en vacker bärnstensfärg med drag av glödande koppar. Doften är tydligt sherrytypisk med russin, dadlar och plommon inbäddad i len vanilj. Smaken är fyllig med markerade ektoner, aprikos och kokos, man kan också skönja pepparkakor och choklad tillsammans med de klassiska smakerna från sherrylagrad whisky.
Många menar att GlenDronach är Skottlands vackraste destilleri där det likt ett viktorianskt herresäte blickar ut över kullarna vid Dronach Burn i Eastern Highland. Här sitter gaeliskan i väggarna, här ekar ännu säckpiporna från flydda gillen (ja, det sägs spöka duktigt på destilleriet), här görs en whisky som inte liknar någon annan i hela Skottland. Hielan’ är den senaste tillskottet i destilleriets sherrystinna portfölj.
GlenDronach är sherryhuset framför andra i Skottland. Inget annat destilleri håller lika envist kvar vid de exklusiva och allt dyrare sherryfaten. ”They have gone sherry mad” skrev whiskyikonen Jim Murray redan i början av 2000-talet.
Alla GlenDronach buteljeringar i kärnportföljen har smek- eller tillnamn och man hymlar inte med åldersbeteckningar. Hielan’ är inget undantag. Namnet är högskotsk slang för ”highlander”, och åldern är åtta år. Hielan’ blir den yngsta medlemmen i portföljen och är en blandning av dels distinkta sherryfat (oloroso och PX) dels bourbonfat.
Läs mer