en flaska Glenfiddich project xx

Glenfiddich Project XX

70 cl
699:-

Doften av Project XX har den klassiska fruktigheten som är typisk för Glenfiddich, där finns äppelblom och sommarfrukt, mogna päron och en rik krämig vanilj. Smaken är mild och djup med söta vinösa inslag och ovanliga toner av rostad mandel, kanel och små bitterljuva tanniner. Eftersmaken är lång och har en behaglig ton av lakrits, kokos och ek.

Under stort hemlighetsmakeri bjöd nyligen Glenfiddich in 20 whiskyexperter från 16 olika länder till destilleriet i Dufftown. Ingen visste varför de var där eller om något förväntades av dem. Det blev en dag de sent kommer att glömma. Nu är resultatet buteljerat. Kodnamn Projekt XX är klart.

Historien bakom Project XX

Initiativet bakom Glenfiddich Project XX kom från Malt Master Brian Kinsman. Han mötte upp de 20 gästerna och tog dem helt ovetande till Conval-lagerhuset, det gamla lagerhus i granit som en gång tillhörde nedlagda Convalmore och som nu används till att lagra några av Glenfiddich mest fascinerande fat. De tre våningarna rymmer var för sig 1 000 fat. Där i halvdagern samlades gruppen och Brian Kinsman viskade fram sin hemliga plan för deltagarna.

Det var en andäktig skara whiskyexperter som först inte trodde på vad de fick höra. Man kunde nästan höra hur whiskyn log i faten medan uppdraget långsamt gick upp för dem.

Var och en fick fri tillgång till precis vartenda fat, med hjälp av valinch och provningsglas skulle de hitta sitt favoritfat. Experterna tog sig an uppdraget med den största frenesi. De klättrade mellan våningarna, kröp under bjälkarna och ålade sig fram genom varenda mörk vrå i de gamla lagerhusen. När de slutligen, efter flera timmar bestämt sig och provningsprotokollen var fulltecknade, var de helt täckta av smuts och spindelväv, hade flisor i knän och armbågar och såg ut som de varit instängda i lagerhuset i åratal.

  • Jag ville skapa en oförutsägbar whisky. I vanliga fall bestäms vilka fat som ska ingå i en whisky av en master blender. Det är en persons smak och stil som avgör vilka fat som ska användas. Men vad händer om man låter 20 master blenders samverka, förklarar Brian Kinsman.

De 20 faten som valdes ut representerar var för sig några av de mest imponerande i Glenfiddichs lagerhus. Det är fat av alla slag, bourbon, sherry, port osv. De blandades samman i en mindre vatting-tank och buteljerades under namnet Projekt XX i Glenfiddich Experimental series.

Läs mer
Taktopparna av det skotska Glenfiddich destillery

Glenfiddich är på många sätt unikt. 1886 förverkligade William Grant sin livsdröm och byggde ett eget destilleri i Dufftown tillsammans med sina söner. Whiskytillverkarna har alltid gått sina egna vägar, brutit ny mark och förändrat och utvecklat whiskyvärlden. Det, i allra högst grad, familjeägda destilleriet har haft en enorm betydelse för den skotska whiskyindustrin. 1963 uppfann man i princip marknaden för single…

Glenfiddich 12 yo whisky

Glenfiddich 12 Year Old (Sk)

Ovanpå lager av frukt, med exotiska toner av mango, papaya finns en tydlig ek och nötighet som avslutas med en lång...
Pris: 399:- (70 cl)
flaska Glenfiddich Solera 15

Glenfiddich Solera 15 Years (Sk)

En mycket komplex smak med skärpa. Äppel, päron, brända mandlar, men även kryddor som försiktig anis och...
Pris: 499:- (70 cl)

Inspiration

ett landskap föreställande Speyside

Speyside – bakom varje vägkrök finns ett destilleri

fat med whisky i ett lager

Allt om whisky – sagan om uisge beatha

ansiktet av den skotska Robert Burns

Robert Burns – the king of scots

Produktion av whisky

Whiskytermer

Relaterad sprit

glendronach

GlenDronach 12 YO Original (Sk)

Rik och fyllig whisky med tydlig fatkaraktär. Smak av russin och sherry. ...
Pris: 499:- (70 cl)
Glen grant 12

Glen Grant 12 y Single Malt (Sk)

Stor doft med en elegant honungston. Fruktig whisky med inslag av gröna äpplen, päron och mandel. Komplex smak av...
Pris: 499:- (70 cl)
En flaska innehållande trippelmaltwhiskyn Monkey Shoulder.

Monkey Shoulder (Sk)

Monkey Shoulder är en högklassig maltwhisky som kan drickas för att det är en god whisky, med is om man vill, som...
Pris: 399:- (70 cl)
Port Charlotte Heavily Peated 10

Port Charlotte Heavily Peated 10 YO (Sk)

Port Charlotte Heavily Peated 10 är Bruichladdichs tolkning av traditionell Islaywhisky. Doften har typiska havstoner i...
Pris: 755:- (70 cl)

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close