nigab vin sprit dryck flaskor
Övrigt: Veganskt

Veganskt

Ett vin klassificeras som veganskt om det är säkerställt att vinets klarning har skett utan att animaliska tillsatser har varit involverad i processen. Som vegan avstår du inte bara animalier som kött och mejeriprodukter, utan också mat- och dryckesprodukter som på något sätt kommit i kontakt med animaliska tillsatser.

När man jäser vinet så blir det oundvikligen grumligt, och för att bibehålla vinets rena karaktär så behöver man bli av med denna slöjliknande hinna över vinets yta. Processen för att göra detta kallas för klarning, och går ut på att man binder ihop de proteiner som frigörs under jäsningen, som sedan sjunker till botten av vinkärlet, varpå det avlägsnas. För att initiera klarningen använder man oftast mjölk- eller äggproteiner, eller liknande animaliska tillsatser. Ett veganskt alternativ är så kallad bentonitlera.

Det finns ingen officiell certifiering av veganviner, men det finns rörelser och aktörer som försöker att klassificera och säkerställa att det finns pålitliga veganprodukter på vinmarknaden.

På Nigab har vi tagit fram ett utvalt sortiment av veganviner som vi säkerställt genom hela tillverkningsprocessen – så att du kan åtnjuta ett gott vin utan animaliska tillsatser, med ett lika gott samvete.

Läs mer

Inga resultat hittades

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close