vermouth_copa gonzalez byass nigab

Vermouth La Copa Extra Seco

Vermouth Artikelnummer: 71245
75 cl | 189:-

Med La Copa Vermouth återupplivar Gonzalez-Byass sin gamla tradition att producera vermouth. Även om de i dag är mest kända för att vara den ledande producenten av kvalitetssherry, så var vermouth en viktig del av Gonzalez-Byass portfölj för 100 år sedan.

La Copa Extra Seco är baserad på ung fino sherry från samma solerafat som sedan skall bli Tio Pepe – världens mest kända fino sherry. Den unga finon får sedan macerera med en mängd kryddor och sötman justeras med en aning rörsocker. Det exakta receptet är förstås hemligt, men bland de ingående kryddorna finns malört, kyndel, kryddnejlika, pomeransskal, kanel, muskotnöt, kamomill och hallon

La Copa har en torr, kryddig och komplex smak, där man tydligt känner den distinkta karaktären av fino sherry i basen. Ovanpå detta ligger den angenäma bitterheten från malörten och den blommiga och varma komplexiteten från kryddorna och örterna, med en antydan till hallon i avslutningen. En torr vermouth att njuta på egen hand som aperitif eller som ingrediens i en riktigt sofistikerad Dry Martini!

Namnet ”La Copa” – glaset – passar förstås utmärkt på en vermouth, men kommer faktiskt från ett gammalt boskapsmärke (som också kan ses på etiketten). Det användes av markisen av Torresoto för hans nötdjur och de eftertraktade ”tre-blodshästarna” – avlade från engelska, spanska och arabiska hästar.

Alkohol: 17%

Socker: 28 g/l

Läs mer
ARTIKELNUMMER: 71245
PRIS: 189:-
VOLYM: 75 cl
ALKOHOL: 17%
LAND: Spanien
REGION: Jerez
PRODUCENT: Gonzalez-Byass
PRESSBILD: Ladda ner

Gonzalez-Byass

Mer om producenten

Gonzalez-Byass grundades i Jerez redan 1835, och är i dag ett familjeföretag som drivs av femte generationen av samma familj. Man är i dag den ledande producenten av sherry, och Tio Pepe Fino, deras mest kända vin, exporteras till mer än 120 länder världen över. GONZALEZBYASS.COM TIO PEPE PÅ FACEBOOK TIO PEPE PÅ INSTAGRAM TIO PEPE PÅ YOUTUBE

Solera 1847 Cream flaska

Solera 1847 Cream (Sp)

Solera 1847 Cream har en mörk, nötbrun färg. Doften är stor och komplex, med inslag av katrinplommon, hasselnötter...
Pris: 99:- (37,5 cl)
Cristina Medium Oloroso flaska

Cristina Medium Oloroso (Sp)

Cristina har en djup, nötbrun färg. Doften är stor och komplex, med inslag av hasselnötter, russin och torkade...
Pris: 99:- (37,5 cl)

Inspiration

Bresaola med semitorkad tomat och kapris
Kött

Bresaola med semitorkad tomat och kapris

Tapas med grillad rödräka, citronmajonnäs på grillad baguette, manchego och chark
Mackor

Tapas med grillad rödräka, citronmajonnäs på grillad baguette, manchego och chark

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close