Få inspiration i mailkorgen
Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.
Det är inte särskilt länge sedan destilleriarbetarna i Skottland slet ont i lagerhus, tunnbinderier och inte minst på mältningsgolven där det groende kornet skyfflades dagarna i ända. Arbetarna fick ofta betala ett högt pris med värkande kroppar, sönderbrutna leder och snedvridna axlar – man kallade dem för ”Monkey Shoulders”, eftersom en karaktäristisk arbetsskada var att arbetarnas armar kunde börja hänga betänkligt, vilket förde tankarna till en apas lufsiga armar.
Familjen William Grant vet vad man talar om. Man har som en av mycket få producenter fortfarande ett traditionellt maltgolv i bruk och man binder som det sista destilleribolaget ännu sina egna fat. Arbetsmiljön har naturligtvis förbättrats genom åren, men minnet av det hårda kroppsarbetet lever kvar.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.
By confirming your age you are also
approving this website using cookies.