Filter
man och kvinna som står i en vinodling

Vin

Hos Nigab hittar du ett stort utbud av rött, vitt, rosé och ekologiskt vin i alla olika prisklasser. Trots det så tummar vi aldrig på kvalitén utan distribuerar endast högkvalitativa viner från de bästa vinproducenterna.
Vi har allt för att du tryggt ska kunna köpa ditt vin på Systembolaget. Antingen i butik eller enkelt beställa på nätet och hämta ut i din butik.

Vin och mat i kombination

Letar du efter ett vin att ha till maten så är viktigt att fundera på vilka smaker du vill framhäva med hjälp av det av det vin du ska beställa. Drycken ska komplettera och spegla maträtten utan att ta över den.

Rent generellt kan man säga att alla sorters vin har ett brett användningsområde, det gäller bara att hitta rätt smaker att matcha med.
Kika gärna på de enskilda produktbeskrivningarna där vi djupdyker i och specificerar smakerna!

Vinets historia

Vin är den äldsta kulturdrycken vi har. Allt vin, alla druvsorter, härstammar från urdruvan, den vildväxande Vitis vinifiera. Att ställa druvors saft att vildjäsa i solen gjorde människor tiotusentals år före vår tideräkning. Druvkärnor från stenålderstid har hittats på platser över hela världen, så vindruvan har under mycket lång tid varit en del av mänsklighetens kosthållning. Ingen vet när någon drack det första vinet, eller var och när vinodlingen uppstod. Mycket tyder dock på att det var i Kaukasus, kanske i nuvarande Georgien, för mer än 8 000 år sedan.

Arkeologiska fynd från Georgien visar att man tillverkade vin för 6 000 år sedan. Så småningom nådde kunskapen om att odla och bereda vin till länderna vid östra Medelhavet. Man vet att vinodling förekom där redan 3 000 år före vår tideräkning. Ytterligare 1 000 år senare hade vinodlingar etablerats på Balkan och i Grekland. När sjövägarna västerut började trafikeras tog handelsfolk, som fenicier och greker, med sig vin och vinrankor till kusterna runt hela Medelhavet. Förmågan att kultivera och odlingstekniker, som i stora drag fortfarande används, växte fram under den grekiska högkulturen.

I Etrurien, ett område norr om Rom levde etruskerna. Deras kultur är delvis höljd i dunkel men vinodling var betydelsefull för dem av många skäl. Etruskerna kom att förfina kunskapen. När sedan det romerska riket bredde ut sig följde vinodlingen med, först norrut mot Frankrike och Tyskland, sedan västerut mot Spanien och Portugal. Romarna kom att grunda en lång rad av världens viktigaste vinområden som Bourgogne, Bordeaux, Loire, Rhen och Mosel. När kristendomen fick fäste blev klostren betydelsefulla för vinproduktionen. Vin behövdes till nattvarden och vingårdar planterades runt klostren. Dåtidens kloster var tidens universitet. Där samlades de som sökte kunskap, människor som var läskunniga och intresserade sig världen. Man upptäckte att man kunde ympa kvistar av Vitis vinifiera på andra plantor och hela släktträd började växa fram. Under Medeltiden ägde klostren merparten av Europas vingårdar. Med kristendomen spreds sedan vinodlingen vidare av missionärer och kolonisatörer. Vinrankor togs då från Europa till nya kontinenter. Inte minst började Vinrankor skeppas fram och tillbaka mellan Amerika och Europa, och med dem kom insekter och svampsjukdomar.

Vinlusen påverkan

År 1863 vissnade vinstockarna hos den sydfranske vinbonden Joseph Antoine Bortys i Roquemaure. Året därpå var vinstockarna döda och sjukdomen spred sig till vingård efter vingård. Först sedan flera miljoner vinstockar hade dött och paniken var fullkomlig upptäckte man att det var en lus, Phylloxera vastatri, som angrep plantornas rötter. Joseph Antoine Bortys hade fått vinrankor av en bekant i New York. Bortrys var ovetande om att plantorna var fulla med löss och planterade ut dem på sina marker. För att stoppa angreppet försökte man med allt från att bränna jordar och översvämma odlingarna till att trycka ner mängder med giftiga bekämpningsmedel i marken. Först 1869 insåg biologer att angreppet kunde stoppas om man ympade europeiska druvor på amerikanska resistenta plantor. Det skulle dock dröja mer än 50 år innan den franska vinproduktionen var tillbaka på samma nivåer som före vinlusangreppet. De ympade vinstockarna räddade Europas vinodlingar, men till priset av att vinet fick nya egenskaper. Delvis buret av mytbildningen anses vin från tiden före vinlusen ha haft högre kvalitet än dagens viner. Några få områden i världen klarade sig från vinlusens härjningar, Chile och Cypern är sådana exempel samt delar av Australien och Nya Zeeland. Det finns också enstaka andra odlingslägen i Europa som inte drabbades.

Vinlusens härjningar fick stora konsekvenser. Bristen på vin medförde brist på cognac, brandy och andra vindestillat. Blendwhiskyn fick en gyllene chans och tog förstaplatsen från vindestillaten som egentligen aldrig återkommit i samma omfattning. Det blev också vanligt med förfalskningar där vinetiketter beskrev något helt annat än innehållet. För att bringa ordning och reda instiftades franska vinlagar. Dessa blev en förebild för andra länders vinproduktion där områden skyddades och vi fick ursprungsmärkningar som säkerställde kvalitet och produktion.

  • Av urdruvan Vitis vinifiera har det utvecklats omkring 10 000 kända druvsorter.
  • Några hundratal av dessa används för vinproduktion och för odling av matdruvor.
  • Vin är i dag en del av mat- och dryckeskulturen över hela världen. Det är svårt att tänka sig någon dryck som är lika varierad och lika integrerad i matkulturer och i människors liv.
Läs mer

Nyheter

vinho verde flaska gazela

Gazela Vinho Verde (Po)

Gazela Vinho Verde har en klar ljusgul färg, med ett liten mousse som förstärker doft, smak och fräschör. Det har...
Pris: 64:- (75 cl)
en flaska rosevin mateus liten rackare

Mateus Rosé Original – 25 cl (Po)

Mateus Rosé är ett torrt, lätt mousserande, friskt och behagligt rosévin med smak av röda bär, smultron och...
Pris: 30:- (25 cl)
mateus rose flaska

Mateus Rosé Original – 37,5 cl (Po)

Mateus Rosé är ett torrt, lätt mousserande, friskt och behagligt rosévin med smak av röda bär, smultron och...
Pris: 38:- (37,5 cl)
en flaska med etikett som ser ut som en syltburk i gammal stil
Nyhet

Tenuta di Montefoscoli Tabaccaia Chianti Superiore DOCG 2020 (It)

Tabaccaia från Montesfoscoli har en livlig rubinröd färg som med ålder drar åt granatäpple. Doften är intensiv...
Pris: 159:- (75 cl)

Utvalda franska viner

Paul Jaboulet Crozes-Hermitage Mule Blanche 2017
Nyhet
Begränsad utgåva
Ekologisk

Paul Jaboulet Crozes-Hermitage Mule Blanche 2020 (Fr)

Crozes-Hermitage Mule Blanche har en kristallklar halmgul färg, rika blommiga toner med doft av persika och päron som...
Pris: 239:- (75 cl)
nigab Domaine Tinel-Blondelet Pouilly-Fumé Arrêt-Buffatte 2018.jpg

Domaine Tinel-Blondelet Pouilly-Fumé Arrêt-Buffatte 2019 (Fr)

Arrêt-Buffatte är ett friskt, mineralrikt och fruktigt vin med en gyllene färg där stråk av grönt gnistrar i...
Pris: 189:- (75 cl)
en flaska crozes hermitage
Ekologisk

Paul Jaboulet Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2017 (Fr)

Djupröd färg. Stor och generös doft av lagerblad, färska örter och björnbär. Inslag av charkuterier, rökta...
Pris: 289:- (75 cl)
en flaska albert bichot Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses, 2018

Albert Bichot Chambolle-Musigny 1er cru “Les Amoureuses” 2018 (Bo)

Maison Albert Bichot grundades redan 1831 och är fortfarande familjeägt. De äger egna vingårdar runt om i Bourgogne...
Pris: 3149:- (75 cl)
vinskola om vinlandet frankrike

Allt om vinlandet Frankrike

Bourgogne nigab vingård vin

Bourgogne – nyansfulla viner

två vinglas med droppar

Våra fylliga röda viner

pinot noir druvor nigab

Här hittar du pinot noir-vinerna!

Utvalda ekologiska viner

saint veran vitt vin
Ekologisk

Saint-Véran Domaine de la Croix Senaillet 2020 (Bo)

Domaine de la Croix Senaillet ligger i södra Bourgogne där familjen Martin odlat sina prisbelönta viner i snart 50...
Pris: 189:- (75 cl)
en flaska beronia ecologico spansk rioja
Ekologisk

Beronia Ecológico 2020 (Ri)

Vinet har en klar, röd färg. Klassisk genröst doft av röda bär, vanilj, dill och tobak. Ett medelfylligt vin med...
Pris: 99:- (75 cl)
Château de Caraguilhes Les Gourgoules 2016
Ekologisk

Château de Caraguilhes Les Gourgoules 2018 (Fr)

Château de Caraguilhes Les Gourgoules har en djup rubinröd färg med violetta stråk i kanten. I doften möts man av...
Pris: 159:- (75 cl)
en flaska vilarnau cava
Ekologisk

Vilarnau Organic Brut Nature (Ca)

Ljus, gul färg och små, fina bubblor. Fruktig, elegant doft med inslag av päron och gula plommon. Helt torr, frisk ...
Pris: 109:- (75 cl)
tappningsmaskin för mousserande vin

Hur gör man mousserande vin?

nigab chardonnay druvor

Chardonnay – lär dig känna igen världens mest populära druvsort

Utvalda röda viner

12 Linajes Roble 2018

12 Linajes Crianza 2016 (Sp)

Denna Crianza är på många sätt det mest typiska spanska vinet – rött, från ett av de klassiska urpsrungen, gjort...
Pris: 189:- (75 cl)
en flaska beronia reserva från rioja

Beronia Reserva 2016 (Ri)

Stor, klassiks doft av vanilj, tobak och läder. Medelfylligt vin med smak av mörka bär, torkade kryddor och läder.
Pris: 169:- (75 cl)
hartenberg shiraz nigab vin stellenbosch

Hartenberg Shiraz 2018 (St)

Hartenbergs Shiraz har en elegant lite pepprig doft med körsbär, viol och fruktiga toner med inslag av björnbär...
Pris: 200:- (75 cl)
amarone riserva casalforte flaska svart etikett

Casalforte Amarone Riserva 2016 (It)

Amarone är utan tvekan en av vinvärldens tungviktare. Ett välbevakat varumärke som står för yppersta kvalitet...
Pris: 369:- (75 cl)
tempraillo_vingård_skylt

Tempranillo – ”kär druva har många namn” – Spaniens nationaldruva

cabernet sauvignon vingård

Cabernet Sauvignon – allt om kungen i vingården

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close