Österrike

I det lilla bergslandet Österrike odlas ofta vinerna på hög höjd utmed alpernas sluttningar. Det speciella inlandsklimatet med hårda vintrar och varma torra somrar ger stora temperaturvariationer där druvorna ofta växer i skyddade odlingslägen. Den österrikiska vinproduktionen är påfallande småskalig, hantverksmässig och inte sällan ekologisk. Ett stort antal odlare gör en ett stort antal kvalitetsviner. Landet är mest känt för sina vina viner. Nationaldruvan grüner veltliner står för en tredjedel av produktionen, men även pinot blanc och welshriesling är vanliga. På senare år har blå druvor vuxit i popularitet och svarar för cirka 20 procent av produktionen. Österrikes vinodlare gör numera en mångfald individuella viner i världsklass.