Charles Orban Brut Blanc de Blancs

Smakbeskrivning

Charles Orban Blanc de Blancs har en frisk och brödig arom med inslag av ingefära och tropiska frukter. Smaken är frisk och med fina toner av grapefrukt, mogen persika och mineraler. Moussen är livlig och följer med hela vägen in i en torr final där päron och kanderade äpplen långsamt klingar av.

Charles Orban Blanc de Blancs passar till det mesta från välkomstdrink till avec. Huset själva rekommenderar den till ostron och andra skaldjur. Den är färdig att drickas men utvecklas under lång tids lagring i lämplig temperatur. Bör serveras runt 10 grader.

Charles Orban

I den lilla byn Troissy strax utanför Reims i Champagne odlar Charles Orban druvor till sin champagne. Charles Orban är en äkta Récoltant-Manipulant producent – d.v.s. man odlar alla druvor till sin egen champagne.

Huset Charles Orban har mycket gamla anor. De tidigaste dokumenten visar att familjen Orban odlade vin i champagne redan på 1770-talet, men troligen var vinodling en del av familjens försörjning tidigare än så. Så småningom slöt bönderna i Vallee de la Marne sig samman i odlarkooperativ och familjen Orban var en av många som levererade sina skördar till de stora champagnehusen. Mot slutet av 1950-talet tröttnade den unge Charles Orban på att vara en i mängden. Han ympade fram egna kloner, bröt sig ur kooperativet, köpte en egen press och byggde ett jäsrum. Han ville skapa en champagne med en egen karaktär. Charles Orban började sälja i liten skala på den lokala marknaden, men hans champagne blev snart berömd. I dag exporteras flaskor över hela världen och huset har skördat otaliga internationella priser.

Sedan snart 50 år är Charles Orban ett mycket respekterat och prisbelönt champagnemärke som vunnit stor internationell uppmärksamhet och som exporteras över hela världen.

När champagneentusiasten Roger Daltrey från brittiska rockgruppen The Who skulle välja ett officiellt champagnehus för att fira 50 år som grupp föll valet på Charles Orban.

HVE står för High Enviromental Value och är indelad i tre nivåer. Certifieringen, som instiftades på ett regeringsinitiativ 2010, är vittgående och omfattar hela jordbruksnäringen. Producenten Charles Orban har med sitt arbete nått den högsta/tredje nivån. Ett hållbart val med andra ord!

Troissy

Charles Orban odlar vin kring den lilla byn Troissy i Marnedalen inte långt från Reims. Troissy är omgivet av höga berg och ligger i en köldficka där det bildas en kall luftmassa över odlingarna som håller tillbaka mognaden och gör att druvorna utvecklas långsamt och smakrikt. Mikroklimatet innebär också en risk för frost och därför odlas till största delen den tåliga pinot meunier, men också pinot noir och en liten del chardonnay.

Läs mer