Croft Twist – Rebujito

Smakbeskrivning

Ljus, gul färg. Lätt kolsyrad. Frisk och balanserat söt smak, med tydlig brödighet och smak av fläderblom och mynta.

Vinet

Croft Twist är en färdigblandad aperitif, baserad på Tio Pepe fino, och smaksatt med fläder och mynta. Servera i ett vinglas eller ett highball-glas med mycket is och garnera med en citronskiva och en myntakvist. Endast 5,5% alkohol.

Den torra, lätta och eleganta fino sherryn är det mest konsumerade vinet i sydvästra Andalusien, där det också produceras. Ett glas iskall fino svalkar bra i skuggan under de heta sommardagarna, då temperaturen ofta ligger över 40 grader. Men ibland vill man ha något som svalkar ännu lite mer, och så har traditionen med rebujito uppkommit. En rebujito är 1/3 fino och 2/3 Sprite eller annan fruktsoda, serverad med mycket is och med en myntakvist i glaset. En ”dagens” på andalusiskt sätt, helt enkelt!

Med den lokala traditionen att blanda en rebujito till grund bestämde sig Gonzalez Byass för att ta fram en färdigblandad variant på flaska, och Croft Twist var född. Då produkten ursprungligen togs fram för den brittiska marknaden lade man dessutom till lite fläderblom, för att ge den extra touchen av brittisk sommar. Resultatet blev en frisk, fruktig och balanserad aperitif som bara är att servera direkt ur flaskan. Garnera gärna med en myntakvist och en citronskiva. Se bara till att ha mycket is i glaset!