Mandrarossa Bertolino Soprano

Mandrarossa Bertolino Soprano Bianco 2017

Vitt vin Artikelnummer: 72441
75 cl | 229:-

Bertolino Soprano har en blommig och lite örtig doft med toner av persika och citrus. Smaken är mineralrik och har en hög frisk syra. Där finns även inslag av fläder, päron och krusbär. Eftersmaken är lång och lite stram med en elegant ton av cederträ.

På Soldränkta och tidvis ökenheta Sicilien har det odlats vin mycket länge. Sicilia DOC är en av Italiens allra största vinregioner och överproduktionens slagskugga lång länge över tung över öns vinindustri. Detta har förändrats drastiskt, inte minst tack vare topproducenten Mandrarossa. Deras Bertolino Soprano 2017 är ett exempel på detta.

Vini di Contrada är ett projekt som Mandrarossa startade 2014. Med vetenskaplig exakthet började man undersöka varje enskild vingård tillsammans med ett internationellt forskarteam. Under ledning av oenologen Alberto Antonini, Palermo University och den chilenska experten på jordanalyser Pedro Parra tog man bland annat elektrokemiska jordanalyser till hjälp för att undersöka rotsystemen och geologin i vingårdarna. Syftet var att finna den ultimata kombinationen av jordmån och druvsorter på mikroklimatnivå i varje enskild odling.

Bertolino Soprano 2017 är ett resultat av dessa studier. Druvorna till Bertolino Soprano kommer från de mest kalkrika jordarna på Siciliens sydvästra kust. Här möter inte bara ett bedårande panorama, utan också ett närmast optimalt odlingsläge för grillo-druvan.

Grillo är en soldyrkare som älskar värme och trivs i torra jordar. Grillo har blivit Siciliens nationaldruva och har sedan vinlusens härjningar odlats i stor utsträckning på hela ön. I dag tror man att grillo rent av har uppkommit på Sicilien. Särskilt populär blev grillo runt hamnstaden Marsala och kom att spela en betydande roll för Marsalavinets erövring av världen runt mitten av 1950-talet. Grillo ger viner med citruskaraktär, hög nästan lite krispig syra och tropiska frukter.

Etiketten till Bertolino Soprano 2017 har tagits fram av den berömda illustratören Nancy Rossit. Den skildrar en gammal sägen som återupptäckts i Menfi. Vinet är gjort på 100 % grillo, som kommer från 2,5 hektar stor vingård i Contrada Bertolino Soprano Efter kallmaceration har det fått jäsa knappa tre veckor, därefter lagrats på stål- och betongtankar i en månad, följt av 11 månader på stora ekfat.

Läs mer
ARTIKELNUMMER: 72441
PRIS: 229:-
VOLYM: 75 cl
ALKOHOL: 12,5%
LAND: Italien
REGION: Sicilien
PRODUCENT: Mandrarossa
PRESSBILD: Ladda ner

Mandrarossa bildades i slutet av 1950-talet när flera små vinbönder gick samman för att stå emot lågkonjunkturen och motverka emigrationen från efterkrigstidens svårt drabbade och fattiga Italien.  Småskaligheten och de små producenterna med vitt skilda vingårdar sätter än idag sin prägel på Mandrarossa. Sedan starten har Mandrarossa varit en del av Settesoli som är en av Europas största vinproducenter. Mandrarossas…

Mandrarossa Terra del Sommaco

Mandrarossa Terre del Sommacco Rosso 2016 (It)

Mandrarossa Terre del Sommaco är ett purpurrött vin. Doften är generöst mustig med röda bär, kryddor och örter. I...
Pris: 249:- (75 cl)
etna mandrarossa whie

Mandrarossa Sentiero delle Gerle Etna Bianco DOC 2019 (It)

Sicilien är en fascinerande vinregion. I söder delar ön breddgrad med Tunisien och Algeriet, varma ökenvindar drar...
Pris: 189:- (75 cl)

Inspiration

korv och kött på tallrik med vinflaska
Kött

Fläskracks och salsiccia med bulgursallad och balsamtomater

Sicilien nigab
Vindistrikt

Sicilien – medelhavets solmogna viner

Läs mer om vinlandet Italien
Vinländer

Om vinlandet ITALIEN

Kött

Grillad biff och champinjoner med melon- och ricottasallad

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close