Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Clos-de-Vougeot Grand Cru 2019

Om vinet

Med sin 50 hektar stora (123,5 tunnland) muromgärdade vingård, 80 ägare, en terroir som upptäcktes för 9 århundraden sedan av cisterciensermunkar, ett välkänt brödraskap av vinentusiaster (Confrérie du Tastevin)… Clos-de-Vougeot visar upp allt som Bourgogne handlar om! Men låt oss inte glömma att Clos-de-Vougeot först och främst är en mycket unik terroir. Våra tomter förbinder botten med toppen av Clos. Detta gör det möjligt att kombinera fruktigheten, som är mycket typisk för den nedre delen av vingården, med den struktur som är karakteristisk för den övre delen.

Smakbeskrivning

Som ung utvecklar vår Clos-de-Vougeot en mycket komplett och varierad aromatisk palett av vilda röda och svarta bär. Med åldrandet utvecklas den mot toner av lätt tobak och te. Smaken är robust men inte rustik, med en mentolerad ton som kan uppskattas årgång efter årgång.

Maison Albert Bichot

Maison Albert Bichot grundades redan 1831 och är fortfarande familjeägt. De äger egna vingårdar runt om i Bourgogne där dessa vinifieras på plats i de olika områdena – i egna vinerier och med olika egna vinmakare. Vingårdsnamnen sätts alltid ut på etiketten. Familjen känner en stark samhörighet med Bourgogne och dess jord. Under företagets hela historia har vinproduktionens ”savoir-faire” ärvts från far till son och företaget drivs idag av Alberic som är sjätte generationen Bichot. Företaget fungerar både som vinodlare och négociant och dessa båda verksamheter ser man som ett mycket bra komplement till varandra.