Beronia Gran Reserva 2011

Smakbeskrivning

Vinet har en klar, rödorange färg. Stor, klassisk doft av torkad frukt, hallon och tobak. Inslag av torkade örter och rostat bröd. Medelfylligt och smakrikt vin med smak av rostade fat, lakrits och örter. Passar till olika rätter av kyckling och mildare kötträtter. Även smakrikare fiskrätter. Servera vid 16 grader.

Bodegas Beronia

Bodegas Beronia utnämndes vid International Wine and Spirits Competition 2018 till Spanish Wine Producer of the Year. Beronia var i en klass för sig genom provningarna i alla kvalitetsklasser, från Crianza till Gran Reserva, och enligt domarna visade Beronia genomgående “quality of the highest order”. Att vinna denna utnämning är inte lätt, provningarna utförs av internationella domare under hela sju månader för att säkerställa ett rättvist resultat och ett långsiktigt kvalitetsarbete.

Beronia’s vinmakare Matías Calejo säger: “This is an amazing achievement. We are over the moon! It’s all thanks to our hard work in the vineyard and the winery where we strive to ensure we use the most sustainable practices to make the very best quality wines. Being Spanish Producer of the Year 2018 will only help to cement our position as one of Rioja’s most popular brands.”

I norra Spanien finns ett utbrett klubbliv med gastronomiska sällskap, där nästan uteslutande män, med passion för mat och vin träffas för att äta, njuta, dricka och laga mat tillsammans. Det var i ett sådant sällskap som en grupp entusiaster misstroget drack de inhemska vinerna och beslutade sig för att ta saken i egna händer. En egen bodega som tillverkade ett spanskt toppvin skulle bli verklighet.

Bodegas Beronia grundades 1973 och vineriet byggdes mitt i deras vingårdar i området Rioja Alta. I dag är företaget en av Riojas mest respekterade producenter och man exporterar sina viner över hela världen. Det som från början var tänkt som en privat liten vingård, som utifrån ekologiska principer, gammal tradition och innovativt vineri, producerade viner för vänkretsen har vuxit till en modern vinindustri med en kapacitet på över fem miljoner flaskor årligen. Producenten Bodegas Beronia odlar de klassiska druvsorterna tempranillo, garnacha, graciano och viura.

• Bodegas Beronia ställer höga krav på odlarna att inte använda konstgödsel eller bekämpningsmedel, man har också betydande forskning kring ekologisk vinproduktion
• Nästan 90 procent av druvorna som odlas är Riojas stora druva tempranillo.
• I de underjordiska källarna lagras vin på närmare 30 000 ekfat
• Ansvarig för vineriet sedan mer än 20 år är oenolog Matias Calleja, en av Spaniens mest kända vinmakare
• År 2000 var Bodegas Beronia en av de första vinproducenterna i världen som miljöcertifierades enligt ISO 14001

Vinet

Alla druvorna till vinet kommer från området Rioja Alta som med sitt klimat ger aromatiska och fruktiga viner. Vinet har efter jäsningen genomgått den malolaktiska processen och lagrats sedan på ekfat.

Druvsorter: 90% tempranillo, 5% graciano, 5% mazuelo
Lagring: Vinet är lagrat 26 månader på fat av fransk ek, och sedan ytterligare fem år på flaska.