Vitt - Aromatiskt och druvigt

Aromatiska vita viner som får en druvaktig karaktär odlas över hela världen. Med begreppet druvigt avses viner där själva druvsorten är mer framträdande än andra frukter. Ofta känner man en tydlig doft av färska vindruvor med blommiga och kryddiga inslag. Andra vanliga smaktoner är tropiska frukter, persika, mango, gula plommon och fläder. Druvsorter som ger en stiltypisk druvighet är exempelvis viognier, riesling, pinot gris och gewürtztraminer. Vinerna kan ha en fruktig sötma, men också vara torra. Bland de regioner som ofta producerar viner med mycket druvkaraktär kan exempelvis Alsace, Rhônedalen och Kalifornien nämnas. I kategorin finner man även många tyska viner. Druviga och aromatiska viner passar ofta till smakrika fiskrätter, asiatisk mat och charkuterier.