Albert Bichot Saint Romain nigab

Albert Bichot Saint-Romain 2016

Vitt vin Artikelnummer: 70286
75 cl | 319:-

Albert Bichot Saint Romain är ett elegant vin med toner av fläder, citrus och krispiga mineraler. Det har en kraftfull men mycket balanserad smak med en lätt antydan av ek. Eftersmaken är subtil och delikat med inslag av vita frukter, mandarin och fläderblom.

Den medeltida staden Beaune brukar kallas huvudstaden i Bourgogne. Här i den södra delen av Côte d’Or ligger berömda Côte de Beaune. Här odlas viner i världsklass sedan romartiden. I en dalgång omgiven av höga klippor, ruvar den lilla AOC-byn Saint Romain. Här utmed bergssidorna trivs chardonnaydruvan utmärkt och härifrån kommer druvorna till Saint Romain.

1947 blev Saint Romain en egen appellation. Jordmånen kring den lilla byn är ovanligt varierad och ger viner med höga mineraler. I Saint Romain finns inga Grand Cru eller Premier Cru-odlingar, vilket antas bero på att vingårdarna har så skiftande förutsättningar både när det gäller terroir och klimat. Vingårdarna i Saint Roman ligger ovanligt högt, ända upp till 400 meter över havet, ungefär på samma höjd som Mersault. Den höga höjden ger en långsammare mognad och därmed en mer svårbemästrad växtsäsong och viner med större årgångsvariationer. Generellt anses varmare somrar utveckla de bästa vinerna i Saint Romain.

Saint Romain beskrivs som ett geologiskt paradis. Området anses vara det första där romare och kelter odlade vin. Geologiskt ska vi nästan ofattbart långt tillbaka i tiden, ända till äldre Jura, en tid som geologerna kallar svart-jura. Jordmånen är förstklassig, med i huvudsak kalk- och mineraljordar och med betydande inskott av lera och sand. Jordmånen är som en drivbänk för chardonnaydruvan som utvecklar en stor komplexitet i Saint Roman.

Albert Bichot Saint Romain har vuxit i sandig och mineralrik kalkjord. 2016 var ett varmt år och druvorna utvecklades till sin fulla mognad. Ett efterlängtat regn i augusti efter tre heta sommarmånader gjorde skördarna rika. Efter jäsning på ekfat har vinet lagrats på delvis nya ekfat under 14 till 16 månader.

Läs mer
ARTIKELNUMMER: 70286
PRIS: 319:-
VOLYM: 75 cl
ALKOHOL: 13%
LAND: Frankrike
REGION: Bourgogne
PRODUCENT: Albert Bichot
PRESSBILD: Ladda ner

Albert Bichot

Mer om producenten

Maison Albert Bichot som grundades redan 1831 är fortfarande helägt av familjen Bichot och drivs nu av sjätte generationen. Familjen känner en stark samhörighet med Bourgogne och dess jord. Under företagets hela historia har vinproduktionens ”savoir-faire” ärvts från far till son. Albert Bichot fungerar både som vinodlare och négociant och dessa båda verksamheter ser man som ett mycket bra komplement till varandra. Man…

Albert Bichot Pommard ”Clos des Ursulines” Domaine du Pavillon

Albert Bichot Pommard ”Clos des Ursulines” Domaine du Pavillon ”Monopole” 2018 (Fr)

Pommard är en av de mest kända byarna i Côte de Beaune och är berömt för sina röda viner. Den rödbruna jorden...
Pris: 589:- (75 cl)
Albert Bichot Vosne-Romanée 1er cru “Les Malconsorts” Domaine du Clos Frantin 2016

Albert Bichot Vosne-Romanée 1er cru “Les Malconsorts” Domaine du Clos Frantin 2017 (Fr)

Vosne-Romanée 1er Cru ”Les Malconsorts har en mycket elegant och fruktig karaktär med inslag av ek, körsbär...
Pris: 1599:- (75 cl)

Inspiration

nigab chardonnay druvor
Druvsorter

Chardonnay – lär dig känna igen världens mest populära druvsort

torskrygg
Fisk

How to Bourgogne a Torsk

Bourgogne nigab vingård vin
Vindistrikt

Bourgogne – nyansfulla viner

vinskola om vinlandet frankrike
Vinländer

Allt om vinlandet Frankrike

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close