La Colline Vineyard 2016

Alheit La Colline Vineyard 2018

Vitt vin Artikelnummer: 72103
75 cl | 477:-

Stor och kraftfull doft av apelsinblommor, mandarin, brödkryddor och citron med inslag av persika och melon. Smaken är torr och mycket koncentrerad och djup, en behaglig syra som vibrerar över gröna äpplen, mer citrus och blommiga toner. Eftersmaken är väl balanserad, lite krispig, lång och elegant.

La Colline Vineyard är ett fascinerande vin för alla som vill upptäcka den nya världens potential. Ett fylligt vin av en semillonblandning som inte förekommer någon annanstans. Det är ett utmärkt vin till fiskrätter, skaldjur, matigare fisk som tonfisk och lax, men också till lättare rätter som sallader och grönsaker. La Colline kommer att fortsätta utvecklas under många år på flaska, men kan självfallet njutas redan nu i sin ungdom. Bör servars lätt kylt, cirka 12 grader.

Den sydafrikanska demonproducenten Alheit Vineyards är en föregångare för ny generations vinmakare i Sydafrika. Det unga paret Alheit är närmast kultförklarade.

Chris och Suzaan Alheit har en närmast pedantisk syn på vinodling. Deras filosofi är att allt handlar om vingården snarare än vineriet eller blandningslaboratoriet. Därför samarbetar de med odlare som har små odlingar i topplägen. De gör ofta druvrena viner från en och samma vingård. De föredrar buskodlade gamla vinstockar vars rötter letat sig djupt ner i den ofta karga jorden i Capelands utmed Sydafrikas sydvästra kust och inland.

La Colline Vineyard brukas av Anton Roux, som i rakt nedstigande led är ättling till en fransk Hugenottflykting som flydde religionskrigen och slog sig ner i Sydafrika. La Colline planterades 1936 på sydsluttningarna av Dassenberg på 310 till 350 meters höjd. Vingården är närmast vildvuxen på ett charmigt och gammaldags sätt, just sådant som paret Alheit föredrar. I vingården växer både mörk- och ljusskaliga semillondruvor (semillon gris och semillon blanc) tillsammans vilket knappast förekommer någon annanstans än Capelands.

La Colline Vineyard är en av de absolut främsta odlingarna i Franchhoek och familjen Alheit beskriver det som en fröjd att arbeta just där. Första årgångarna valde Alheit att särskilja de två olika druvtyperna, men sedan 2015 skördar man dem precis som de växer och blandar både ljusa och mörka druvor. Det resulterar i cirka 10–15 % semillon gris och resten semillon blanc. Alheit menar att man på så sätt är ärligare mot vingården och att vinet påminner mer om semillonvinerna från 1800-talet.

  • Semillon i Sydafrika ger ofta fylligare och matigare viner än i andra delar av världen
  • För att tydliggöra varje specifik vingårds egenskap får druvorna spontanjäsa
  • Alheits arbetar nästan enbart med buskodlade, gamla viner med så lite mänsklig påverkan som möjligt
Läs mer
ARTIKELNUMMER: 72103
PRIS: 477:-
VOLYM: 75 cl
ALKOHOL: 13,5%
LAND: Sydafrika
REGION: Capelands
PRODUCENT: Alheit Vineyards
PRESSBILD: Ladda ner

Alheit Vineyards

Mer om producenten

Chris och Suzaan Alheit driver Alheit Vineyards som man och hustru och som team. De har arbetat i den sydafrikanska vinindustrin, samt arbetat tillsammans i Napa Valley, Western Australia, St.Emilion i Frankrike, Clare Valley i South Australia, och Tysklands Mosel. Under sina resor har de även smakat sig igenom Nya Zeeland, Languedoc, Roussillon, Provence, norra och södra Rhône, och Kykladerna (Grekland). Deras äventyr och resor…

Flight of the Jackass

Alheit Flight of the Jackass Cinsault 2018 (Sy)

Vinet har en klar röd färg. Doften är fräsch och mycket fruktig av röda bär, körsbär, hallon och färska...
Pris: 159:- (75 cl)
alheit nautical dawn nigab

Alheit Nautical Dawn 2018 (Sy)

Alheit Nautical Dawn har en kraftfull och intensiv doft av mogna exotiska frukter. Där finns guava, papaya och melon...
Pris: 329:- (75 cl)

Inspiration

Fisk

Torsk med räkor och skirat smör

Fisk

Halstrad gösfilé med jordärtskockspuré

Krossad potatis med tryffel eller forellrom

Carpaccio på hälleflundra med äpple, citronolja och körvel
Fisk

Carpaccio på hälleflundra med äpple, citronolja och körvel

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close