Albert Bichot Chablis 1er Cru ”Les Lys” Domaine Long-Depaquit 2015

Albert Bichot Chablis 1er Cru ”Les Lys” Domaine Long-Depaquit 2018

Vitt vin Artikelnummer: 78145
75 cl | 309:-

Vinet är torrt och med koncentrerad frukt. Aromer som melon, gröna druvor och en mycket ren och mineralrik ton. Eftersmaken har en lätt bitande syra och en lång fruktig lite lätt rökig avslutning. Les Lys är ett utpräglat fiskvin, en klassiker till skaldjur och rekommenderas särskilt till ostron och färsk krabba, men även till fågel och ljusa kötträtter. Vinet bör serveras vid 11 till 13 grader och kan lagras mycket länge.

Egendomen Les Lys ligger längs nordvästra stranden av floden Serein som riglar sig fram genom idylliska byar i Chablis. I väster skyddar 1 000 meter höga berg, den kalkhaltiga jorden och det svala klimatet ger vita viner som är sprängfyllda med mineraler och smaker. Les Lys betyder liljor och vingårdens namn kommer från att vinerna sägs få en sällsynt blommig arom som påminner om vita franska liljor. Odlingarna med chardonnaydruvor sträcker sig halvvägs uppför de branta sluttningarna vetter mot norr och mot nordöst. Detta är ett utmanande läge och druvstockarnas rötter pressar sig djupt ner i den kalkrika lerjorden medan rankorna hukar för de kalla nordliga vindarna.

Solen försvinner tidigt bakom kullarnas krön och lämnar vingården i skugga redan på eftermiddagen. Det kalla mikroklimatet gör att druvorna utvecklas långsamt, skördeuttaget blir lågt och smakerna koncentrerade. Det utsatta läget gör vinerna från Les Lys mineral- och smakrika, synnerligen subtila och mycket eleganta. Domaine Long-Depaquit bär stolt sin cru-klassificering och vinet har tilldelats flera medaljer i internationella sammanhang.

Läs mer
ARTIKELNUMMER: 78145
PRIS: 309:-
VOLYM: 75 cl
ALKOHOL: 13%
LAND: Frankrike
REGION: Chablis
PRODUCENT: Albert Bichot
PRESSBILD: Ladda ner

Albert Bichot

Mer om producenten

Maison Albert Bichot som grundades redan 1831 är fortfarande helägt av familjen Bichot och drivs nu av sjätte generationen. Familjen känner en stark samhörighet med Bourgogne och dess jord. Under företagets hela historia har vinproduktionens ”savoir-faire” ärvts från far till son. Albert Bichot fungerar både som vinodlare och négociant och dessa båda verksamheter ser man som ett mycket bra komplement till varandra. Man…

Albert Bichot Pommard ”Clos des Ursulines” Domaine du Pavillon

Albert Bichot Pommard ”Clos des Ursulines” Domaine du Pavillon ”Monopole” 2018 (Fr)

Pommard är en av de mest kända byarna i Côte de Beaune och är berömt för sina röda viner. Den rödbruna jorden...
Pris: 589:- (75 cl)
Albert Bichot Vosne-Romanée 1er cru “Les Malconsorts” Domaine du Clos Frantin 2016

Albert Bichot Vosne-Romanée 1er cru “Les Malconsorts” Domaine du Clos Frantin 2017 (Fr)

Vosne-Romanée 1er Cru ”Les Malconsorts har en mycket elegant och fruktig karaktär med inslag av ek, körsbär...
Pris: 1599:- (75 cl)

Inspiration

Fisk

Torsk med räkor och skirat smör

torskrygg
Fisk

How to Bourgogne a Torsk

Bourgogne nigab vingård vin
Vindistrikt

Bourgogne – nyansfulla viner

nigab chardonnay druvor
Druvsorter

Chardonnay – lär dig känna igen världens mest populära druvsort

Få inspiration i mailkorgen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration på mat och dryckesnyheter. Klicka för de kategorier du är intresserad av.

Din information kommer att användas av AB Nigab för att ge dig nyheter och marknadsföringsinformation. Du kan när som helst utöva din rätt till åtkomst, rättelse, radering eller invändning genom att kontakta oss på info@nigab.se.

Du kan avbryta din prenumeration genom att klicka på länken i footern i alla e-postbrev du får från oss eller genom att kontakta oss på info@nigab.se. Vi ska behandla dina uppgifter med respekt. För mer information - se vår integritetspolicy. Genom att klicka nedan godkänner du att vi får behandla din information i enlighet med dessa villkor.

Close

Dela via

Close